सोयाबीन के कबाब (Soyabean ke kabab recipe in Hindi)

Deepti Johri
Deepti Johri @cook_20617701
kanpur
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सामग्री

30-40 मिनट
4-5 लोगों के लि
  1. 1 कपसोयाबीन बड़ी
  2. 1बड़ी प्याज़
  3. 7-8कली लहसुन
  4. 2हरी मिर्च
  5. 3बड़े आलू उबले हुए
  6. 3 बड़े चम्मच ब्रेड चूरा
  7. 1/2 चम्मचनमक
  8. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1/4 चम्मचगर्म मसाला पाउडर
  10. 1 चम्मच हरी धनिया
  11. 1/4 चम्मचआमचूर पाउडर
  12. 1/2नींबू का रस
  13. 1 चम्मच तेल
  14. आवश्यकता अनुसार हरी चटनी
  15. आवश्यकता अनुसारप्याज़ के गोल स्लाइस
  16. 1/2नींबू

कुकिंग निर्देश

30-40 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आलू को उबाल कर छीले |

  2. 2

    गर्म पानी में सोयाबीन बड़ी को 1/2 घंटे के लिए भीगोए और फूल जाने पर पानी से निचौड ले |

  3. 3

    एक प्याज़, हरी मिर्च, ब्रेड क्रम्ब को, हरी धनिया व सभी सूखे मसाले, सोयाबीन बड़ी और उबले हुए आलू को मिक्सी में डाल कर अच्छे से चलाएं और बारीक पीसे और प्लेट में निकाल ले |

  4. 4

    हाथों को चिकना करे और थोड़ा थोड़ा सा मिक्चर लेकर उसे कबाब की शेप दे |

  5. 5

    नान स्टिक तवे को गर्म कर उसे तेल से ग्रीस करे | अब गर्म तवे पर इन कबाब को दोनों तरफ से सुनहरा सेके | सिक जाने पर इन्हें एक प्लेट में निकाल ले और प्याज़ स्लाइस और हरी चटनी के साथ खाएं |

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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