सोयाबीन के कबाब (Soyabean ke kabab recipe in Hindi)

Deepti Johri @cook_20617701
#goldenapron3
#week21
post3
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू को उबाल कर छीले |
- 2
गर्म पानी में सोयाबीन बड़ी को 1/2 घंटे के लिए भीगोए और फूल जाने पर पानी से निचौड ले |
- 3
एक प्याज़, हरी मिर्च, ब्रेड क्रम्ब को, हरी धनिया व सभी सूखे मसाले, सोयाबीन बड़ी और उबले हुए आलू को मिक्सी में डाल कर अच्छे से चलाएं और बारीक पीसे और प्लेट में निकाल ले |
- 4
हाथों को चिकना करे और थोड़ा थोड़ा सा मिक्चर लेकर उसे कबाब की शेप दे |
- 5
नान स्टिक तवे को गर्म कर उसे तेल से ग्रीस करे | अब गर्म तवे पर इन कबाब को दोनों तरफ से सुनहरा सेके | सिक जाने पर इन्हें एक प्लेट में निकाल ले और प्याज़ स्लाइस और हरी चटनी के साथ खाएं |
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