गरम पानी में नमक डालकर सोयाबीन बड़ी को उबाल कर छान कर पानी निचोड़ दें कढा़ई में तेल डालकर गरम करे प्याज,टमाटर लहसुन हरी मिर्च अदरक को साथ मैं ग्राइंड करके पेस्ट बनाकर डालें

भूने सभी मसालों ं व नमक स्वादअनुसार डालकर भूने

तेल ऊपर आने लगे तब उबले कटे आलू को व सोयाबीन डालकर मिलाए एक कप पानी डालकर ढंक कर पकाएं।

पानी सारा सूख जाए तब ऊपर से बारीक कटी हरी धनिया पत्ती से गार्निश करके कटेरे में निकाल कर दाल, रोटी,चावल के साथ सर्व करें।