सबसे पहले कढाई मे घी डालेंगे ओर सेबई को तोड़ कर डाल देगे ओर सुनहरा भुन कर निकाल लेगे।

अब दुध गर्म करेंगे ओर उसमे भुने हुये सेबई डाल देगे ओर मिला देगे

जब सेबई पक जाऐ तो इसमे चीनी ओर किशमिश डाल देगे ओर मिला देगे गेस बन्द कर देगे।

हमारी सेबई खीर बन कर तैयार है इसे पुरी पराठा के साथ गर्मा गर्म सर्व करें।