चिकन कोरमा (Chicken korma recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पतीला ले उसमे तेल गर्म करे तेज़ उसमे मोटा गरम मसाला डाले फिर प्याज डाले।प्याज जब घेरे सुनहरी रंग के हो जाए तो उसमे हल्दी डाले उसमे अदरक लहसुन का पेस्ट डाले।
- 2
अदरक लहसुन को भुने फिर उसमे चिकन डाले नमक डाले अच्छे से मिला ले 8 मिनट के लिए ढके।
- 3
फिर देखे चिकन ने पानी छोड़ा होगा फिर उसमे लाल मिर्च,धनिया पाउडर डाले अच्छे से मिला ले।
- 4
फिर उसे मंदी आंच से भुने फिर उसमे दही डाल कर मंदी आंच पर अच्छे से भून ले।फिर उसमे 1 छोटा कप पानी डाल कर थोड़ा पानी पाकाले जब पानी पक जाए तो गैस बन्द करदे ।
- 5
उसमे पिसा हुआ गरम मसाला मिक्स करे। उपर से धनिया डाल कर रोटी के साथ परोसे।
कुकस्नैपस
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