गोलगप्पे 😋
कुकिंग निर्देश
- 1
१ बर्तन में सूजी/आटा/नमक/तेल सभी को मिक्स करे.. थोड़ा थोड़ा पानी मिलाएं.. सॉफ्ट आटा लगाए..
- 2
१५/२० मिनट के लिए ढक दे..अब सिकी अच्छे से मसल कर आटा को चिकना करे.. आटा को २/३पार्ट में कर करे.. १पार्ट लेकर नोर्मल रोटी बेल ले..कोई कटर या ढ़क्कन से छोटी छोटी पुरिया कट करे..
- 3
कुछ देर के लिए सूखने दे..अच्छे से तेल को गर्म करे..१_१ पुरिया डाले..दबाते हुए फुलाए..
- 4
१तरफ लाल होने पर ही पलते.. तभी वो क्रिस्पी बनेगा.. सभी पुरियो को इसी तरह तल लें.. गोलगप्पा रेडी है..
- 5
मन पसंद पानी या चटनी/धी के साथ खाए 😍
कुकस्नैपस
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