बूंदी रायता (boondi raita recipe in hindi)
Archana Narendra Tiwari @cook_21889596
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बूंदी रायता सभी जगह बहुत प्रसिद्ध होता है। इसे आप जब चाहे आसानी से बना सकते है। बूंदी रायता को आप दोपहर या रात के खाने में आसानी से बनाकर सबको खिला सकते है। बूंदी रायता की सबसे खास विशेषता यह है की एक तो यह झट से तैयार हो जाता है दूसरा आप रोजाना का प्लेन दही खाकर बोर हो गए है तो स्वादिष्ट बूंदी रायता बनाकर सबको खुश कर सकते है।
बूंदी रायता (boondi raita recipe in hindi)
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बूंदी रायता सभी जगह बहुत प्रसिद्ध होता है। इसे आप जब चाहे आसानी से बना सकते है। बूंदी रायता को आप दोपहर या रात के खाने में आसानी से बनाकर सबको खिला सकते है। बूंदी रायता की सबसे खास विशेषता यह है की एक तो यह झट से तैयार हो जाता है दूसरा आप रोजाना का प्लेन दही खाकर बोर हो गए है तो स्वादिष्ट बूंदी रायता बनाकर सबको खुश कर सकते है।
कुकिंग निर्देश
- 1
बेसन में हल्दी,एक चुटकी नमक और पानी डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और गाढ़ा मिश्रण तैयार कर लें।
- 2
अब एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें। इसमें बूंदी प्लेट की मदद से बेसन के मिश्रण को तेल के ऊपर डालें और बूंदी बना लें। बूंदी बनाते वक्त सावधानी बरतें ताकि गर्म तेल बाहर न छलके।
- 3
बूंदी को सुनहरा रंग का होने तक फ्राई करें। बूंदी को पैन से बाहर निकालें और उसमें से अतिरिक्त तेल निकालकर उसे दही में डाल दें।दही और बूंदी के मिश्रण में नमक, होम मेड पाउडर,चिली फ्लैक्स,चीनी, और काला नमक डाले और हल्के हाथ से मिलाएं।
- 4
आपका बूंदी रायता तैयार है इसे बारीक कटे धनिया के पत्ते से सजाकर परोसें।
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