चीज़ बस्ट फिश पिज्जा (Cheese burst fish pizza recipe in Hindi)
#WBD
चीज़ बस्ट फिश पिज्जा(बेक्ड इन कड़ाही)
चीज़ बस्ट फिश पिज्जा (Cheese burst fish pizza recipe in Hindi)
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चीज़ बस्ट फिश पिज्जा(बेक्ड इन कड़ाही)
कुकिंग निर्देश
- 1
जरूरी सामग्री
- 2
सबसे पहले हम ईस्ट ऐक्टिव करेंगे इसके लिए हम 1 छोटी कटोरी गुनगुना पानी लेंगे, 2 छोटी चम्मच शुगर लेंगे और 2 छोटी चम्मच डॉय ईस्ट लेंगे मिक्स करेंगे और 10 मिनट के लिए ढक के रख देंगे.
- 3
10 मिनट बाद आटा लगाएंगे इसके लिए हम ऐक्टिव ईस्ट लेंगे. 1 कप मैदे मै स्वादानुसार नमक लेंगे और दूध डाल करके एक सॉफ्ट आटा लगा लेंगे.
- 4
अब हम फिलिंग रेडी करेंगे, इसके लिए एक कढाई मै बटर और 1 टेबल स्पून तेल डालेंगे, फीर बारीक कटा लेहसुन, हरी मिर्च, प्याज़, गाजर, कॉर्न, और पनीर डाल करके पका लेंगे.
- 5
फिर हम इसमे काली मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, सेजवान चटनी, सोया सॉस, टमाटर सॉस, धनिया पाउडर, चिल्ली फ्लैक्स, पिज्जा मसाला, हरा धनिया डाल करके अच्छी तरह से मिक्स कर लेंगे और ठंडा होने देंगे.
- 6
अब हमने जो आटा लगाया था उसका एक पेड़ा तोड़ करके लंबी सी रोटी बेल लेंगे पिक के अनुसार और एक फिश ड्रॉ कर लेंगे. और साइड कट कर लेंगे पिक के अनुसार.
- 7
सबसे पहले हम थोड़ी सेजवान चटनी फेला लेंगे, फीर जो फिलिंग हमने बनाई थी वो डालेंगे, ऊपर से चीज़ डालेंगे और पिक के अनुसार मोड़ लेंगे फीर इनके ऊपर चिल्ली फ्लैक्स और सफेद तिल थोड़ा पिज्जा मसाला छिड़के गे. सारी फिश ऐसे ही रेडी करना है.
- 8
अब फिश को 30 मिनट के लिए ढक के रख देंगे ताकि वो अच्छी तरह से फूल जायें.
- 9
अब एक कटोरी मै थोड़ा दूध लेंगे और शुगर डाल करके मिक्स कर लेंगे फीर हमारी फिश के ऊपर लगा देंगे ऐसे करने से फिश का कलर बहुत सुन्दर और सॉफ्ट बनेगी फीस.
- 10
अब एक कड़ाही लें और इसमें एक स्टैंड रख करके 10 मिनट प्री हीट कर लेंगे. एक प्लेट को ग्रीस करेंगे और फिश को प्लेट में डाल करके 40 मिनट बेक करेंगे I
- 11
40 मिनट बाद चेक करेंगे फिश बेक हुए या नहीं. फ़ीस बेक हो चुकी हैं. इन्हे अपने मनपसंद सॉस के साथ सर्व करें. पर पहले हम इसके ऊपर बटर लगाएंगे ताकि पिज्जा अच्छी तरह से नर्म बना रहे और शाइन करें.
- 12
लीजिए रेडी है हमारी चीज़ बस्ट 🐠 फिश पिज्जा
कुकस्नैपस
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