सबसे पहले आप बासमती चावल को आधे घंटे तक भिगोकर रखें उसके बाद चावल को बॉयल कर दे. यहां पर हमको चावल थोड़े कच्चे पक्के चाहिए और जरूरी बात यह है कि चावल बनाते समय चावल का पानी निकालना जरूरी है.

अभी हमको तंदूरी चिकन बनाना है तो पहले तंदूरी चिकन को अच्छे से धो लीजिए उसमें बेसन, अदरक लहसुन की पेस्ट, दही, रेड कलर, नमक, लाल मिर्च पाउडर यह सब डाल के तंदूरी चिकन को मैग्नेट करो कम से कम 1 घंटे के लिए. उसके बाद तंदूर में रख दीजिए 5 से 10 मिनट के लिए. मेरे पास माइक्रोवेव है इसलिए माइक्रोवेव में तंदूर का ऑप्शन होता है तो इसलिए मैंने माइक्रोवेव में ही तंदूरी चिकन बनाया है. अगर जिसके पास नहीं हो वह गैस के ऊपर भी सीख सकता है तंदूरी चिकन.