सबसे पहले आम को अच्छे से धो कर छिल ले। अब इसके छोटे टुकड़े कर ले।सभी ड्राई फूट्स को भी काट कर रख ले। मिक्सर जार में ठंडा दूध डालें फिर इसमें चीनी और इलायची पाउडर डाल कर कटे हुए आम को भी डाल दे। अब इसको पीस ले। थोड़ी सी कटी हुई आम के टुकड़े को रख ले।

अब मैंगो शेक को किसी ग्लास में निकाल ले । फिर इसमें आइस के टुकड़े डाल कर इसमें कटी हुई ड्राई फूट्स और आम को डाल दे।इसमें आप कोई भी पसंद की आइस क्रीम भी डाल सकते है।

मैंगो शेक को आप ठंडा ठंडा ही सर्व करे। यह काफी स्वादिष्ट लगती है।