मिल्क वनीला आइसक्रीम
कुकिंग निर्देश
- 1
मिल्क को एक पैन में डालें फिर उसे गर्म करें
- 2
जब अच्छे उबाल आ जाएं तो उसमे चीनी डाल दे और चम्मच से चलाए
- 3
जब मिल्क थोड़ा गाढ़ा हो जाए तो उसमे एक कटोरी ४ चम्मच गर्म मिल्क ले कर उसमे ३ चम्मच कस्टर्ड पाउडर डाल कर घोल बना ले और उसे उबाल रहे मिल्क में डाल दें और चम्मच कंटिन्यू चलाते रहे नाई तो चिपक सकता ह
- 4
अब मिल्क को थोड़ा गाढ़ी होने तक पकाए फिर गैस बंद कर दें और उसमें क्रीम डाल कर अच्छे से मिक्स कर ले और वनीला एसेंस भी डाल दें
- 5
अब एक खाली बॉक्स या कंटेनर ले उसमे इसे डाल दें उसके ऊपर एक पॉलीथिन लगा दे जिसे ऊपर में ब्रफ ना पड और ढक दें फ्रिज में ४ घण्टे तक रख दें
- 6
४ बाद फ्रिज से निकाल ले
- 7
घण्टे बाद उसे जार में डालकर ग्राइंडर कर ले फिर उसे उसी कंटनर में डाल दे और फ्रिज में पूरी रात रख दें
- 8
सुबह उसे निकाल कर चॉकलेट सिरप डाल कर सर्व करे
कुकस्नैपस
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