सबसे पहले एक बर्तन में किस किया हुआ नारियल सेंक लें। नारियल को हल्का सा पिंक कलर में सेंकें।अब नारियल को एक प्लेट में निकाल के उसी कढही में मुंगफली सेंक लें। मुंगफली को एक प्लेट में निकाल लें।अब कढ़ाही में तेल डालकर लहसुन और जिरा पिसकर डालें। लहसुन गुलाबी रंग की होते ही इसे भी निकाल लें।

अब मिक्सर के बर्तन में सेंका हुआ नारियल, मुंगफली, लहसुन और जिरा, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर ढक्कन लगाकर पिस लें।

पुरा पाउडर ना बनाएं । थोड़ा सा दरदरा पिस लें।