बची हुई दाल के परांठे

Vibhooti Jain
Vibhooti Jain @Vibhootijworld
Seoni MP

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दालें प्रोटीन का अच्छा स्त्रोत होती हैं । कई बार खाने में दाल ज्यादा बन जाती है या बच जाती है ।ऐसे में या तो उसे जबरन खा कर पूरा करना होता है अथवा हटाना पड़ता है । इस समस्या का एक अच्छा समाधान है आटे को दाल के साथ उसन कर उसके स्वादिष्ट परांठे बना लिए जाएँ।

बची हुई दाल के परांठे

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दालें प्रोटीन का अच्छा स्त्रोत होती हैं । कई बार खाने में दाल ज्यादा बन जाती है या बच जाती है ।ऐसे में या तो उसे जबरन खा कर पूरा करना होता है अथवा हटाना पड़ता है । इस समस्या का एक अच्छा समाधान है आटे को दाल के साथ उसन कर उसके स्वादिष्ट परांठे बना लिए जाएँ।

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सामग्री

  1. आवश्यकता अनुसार बची हुई दाल
  2. आवश्यकता अनुसार आटा
  3. स्वादानुसारकाला वा सफेद नमक
  4. आवश्यकता अनुसार सौंफ
  5. आवश्यकता अनुसार जीरा
  6. आवश्यकता अनुसार धनिया पाउडर
  7. स्वादानुसारलाल मिर्च पाउडर
  8. स्वादानुसारहल्दी पाउडर
  9. स्वादानुसारअजवायन
  10. स्वादानुसारचाट मसाला
  11. 2 चम्मचधनिया पत्ती बारीक कटी
  12. 1हरी मिर्च बारीक कटी
  13. थोड़ा-सा तेल
  14. आवश्यकता अनुसार हींग
  15. आवश्यकता अनुसार पानी
  16. आवश्यकता अनुसार सेंकने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले आटे में सभी मसालों और नमक को डाल लेंगे ।थोड़ा-सा तेल भी डाल देंगें ।सभी सामग्री को अच्छे से मिला लेंगे ।

  2. 2

    अब बची हुई दाल को डाल कर परांठे के लिए आटा उसन लें /लगा लें ।जरूरत हो तो थोड़े-से पानी का उपयोग किया जा सकता है ।

  3. 3

    आटे की लोई बना लें और गोल या तिकोना अपने मनचाहे आकार में बेल लें ।तवे पर सेंकने के लिए रख दें ।

  4. 4

    दोनों तरफ से सेंक लेंऔर फिर तेल लगाकर भी दोनों तरफ से सेंक लें गे ।

  5. 5

    बची हुई दाल के परांठे तैयार है।टमाटर साॅस, चटनी या अचार के साथगर्म परांठों का मज़ा लीजिये ।

  6. 6

    नोट: इन परांठों में स्वादानुसार लहसुन, अदरक, प्याज भी डाल कर बना सकते हैं ।

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Vibhooti Jain
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Seoni MP
Follow me on Instagram and Facebook @vibhootijworld .Computer Engineer who luv to cook new recipes. I'm an Engineer, art and craft lover, lecturer, teacher, home chef, home manager and mother of a son (who is foodie 😋😋). I am pure vegetarian and cook vegetarian food. Cooking new recipes and presenting them beautifully, art and craft activities, gardening, music, exploring new things and places, interacting with people (and making new friends also) gives me creative satisfaction and happiness. So I m here on cookpad for exploring my food experience and creating new recipes which I thought to cook.
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