बची हुई रोटी और चावल का पोहा (bachi roti chawal se poha recipe in hindi)
Rupa Tiwari @mycookartbook
#left
अक्सर खाना बनते समय कुछ न कुछ बच ही जाता है कभी रोटी तो कभी चावल या दाल ऐसे में इसे फैकना सही नहींहै बल्कि इनका उपयोग कर सकते हैं और वह भी हैल्दी तरीके से । आज मैंने भी रात की बची हुई बासी रोटी और चावल का उपयोग कर के टेस्टी और हैल्दी पोहा बनाया है जिसमें कम तेल और मसाले का उपयोग किया है । और मोठ और मूंगफली का उपयोग किया है ।
बची हुई रोटी और चावल का पोहा (bachi roti chawal se poha recipe in hindi)
#left
अक्सर खाना बनते समय कुछ न कुछ बच ही जाता है कभी रोटी तो कभी चावल या दाल ऐसे में इसे फैकना सही नहींहै बल्कि इनका उपयोग कर सकते हैं और वह भी हैल्दी तरीके से । आज मैंने भी रात की बची हुई बासी रोटी और चावल का उपयोग कर के टेस्टी और हैल्दी पोहा बनाया है जिसमें कम तेल और मसाले का उपयोग किया है । और मोठ और मूंगफली का उपयोग किया है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री
- 2
सबसे पहले रोटी के छोटे छोटे टुकड़े कर ले और ल चावल को भी हल्का सा मसाला ले ।
- 3
कढ़ाई में तेल गर्म कर उसमें सबसे पहले मूंगफली को भून ले और उसमें आलू और मोठ मिला कर 2 मिनट तक भून ले फिर इसमे हरी मिर्च, जीरा, लहसुन, प्याज, करी पत्ता का सभी को मिला ले भून ले ।
- 4
सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर ले और उसमें नमक, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर,गरम मसाला मिल दे । और बारीक किया हुआ रोटी के टुकड़े को मिला ले । सभी को मिक्स कर ले।।
- 5
अब इसमे चावल को डाले और सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर ले और और 5 मिनट तक मध्यम आंच पर ढक कर पकाए।
- 6
अब इसमे टमाटर मिला ले और 2 मिनट तक पकाए और फिर इसमे शक्कर और नींबू का रस डाले और ऊपर से बारीक कटा हुआ धनिया पत्ती डालें । लीजिए तैयार कर ले है बचें हुए चावल और रोटी का पोहा ।
- 7
गरमागरम पोहा को छाछ या आचार के साथ खायें और खिलाये ।
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