आलू छिलका मैश कर ले और उसमें हरी मिर्च,हरी धनिया,चाट मसाला,गरम मसाला,लाल मिर्च पाउडर और नमक डाले,और सब को अच्छे से मैश कर ले।

फिर इसके गोले तैयार करे।

ब्रेड के किनारी कट कर मिक्सी में पीस ले।

ब्रेड को हल्का गीला कर उसके बीच में आलू के गोले रख कर चारो ओर से पैक कर ले ।और ब्रेड क्रम में कोड कर कडाई में तेलगर्म कर अच्छे से तल ले। और किसी भी चटनी के साथ इसका मज़ा ले।