आलू को छीलकर छोटे चौकोर टुकड़े में काट लें।

कढ़ाही में तेलगर्म करें और आलू को मध्यम आंच पर क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें.

अब चटपटी दिल्ली आलू चाट परोसें।