पेहले मैदा कस्टर्ड पाउडर और बेकिंग पाउडर को एक छलनी से छान कर रखे

अब आटे को दो हिस्सों मे बांट लिजिये और आटे से मोटी रोटी बेल लीजिए और कुकी कटर के सहायता से अपने पंसद के डिजाइन काट लिजिये एसै ही सारे कुकी तैयार कर लीजिए

अब बेक करने के लिए बेकिंग ट्रे को तेल लगाकर चिकना करले और सारे कुकीज़ उसमे रखकर १८०॓ तापमान पर २० से ३० मिनट के लिए ओवन मे बेक करे

अब कस्टर्ड कुकीज़ तैयार है उन सबको थंडा होने पर बायुवायुरहित डिब्बे मे भर कर महीनों तक स्टोर करके रखे और चाय के साथ मजा लिजिये