मिसल पाव

Jyoti Tomar
Jyoti Tomar @Platesofmeal

#rasoi #dal
ये महाराष्ट्र का भोजन है इसे बनाना आसान है और खाने मैं स्वादिष्ट होता है... वैसे तो इसे अंकुरित moth दाल से बनाया जाता है पर moth के अभाव मैं मैंने इसे मूंग से ही बनाया है...

मिसल पाव

#rasoi #dal
ये महाराष्ट्र का भोजन है इसे बनाना आसान है और खाने मैं स्वादिष्ट होता है... वैसे तो इसे अंकुरित moth दाल से बनाया जाता है पर moth के अभाव मैं मैंने इसे मूंग से ही बनाया है...

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सामग्री

  1. 1 कपमूंग दाल
  2. 2प्याज
  3. 4 चम्मचनारियल के टुकड़े
  4. 2हरी मिर्च
  5. आवश्यकता अनुसार पाव
  6. कच्चा प्याज बारीक कटी हुई
  7. हरा धनिया बारीक कटा हुआ
  8. नींबु का रस
  9. फ़रसान नमकीन
  10. मसाले
  11. 1/2 चम्मचहल्दी
  12. 1 चम्मचलाल मिर्च
  13. 1 चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च
  14. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  15. नमक स्वादानुसार
  16. तेल आवश्यकता अनुसार

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले साबित मूंग को पानी में धों कर भिगो कर रख दे और अंकुरित करले पानी डाल कर हल्दी और नमक डाल कर उबाल ले उसके बाद कुकर खोले

  2. 2

    इसके बाद एक पैन मैं तेल डाले और प्याज को काट कर डाल दे अदरक लहसुन भी डाले और अच्छे से भुन ले इसके बाद इसमे नारियल डाले अगर आप सब कुछ मोटा ले रहे हैं तो इस मसाले को पीस लें मैंने नहीं पिसा क्योंकि मैंने नारियल को बारीक पीस लिया था सभी मसाले डाले और 2 गिलास पानी डाले और तेल पकाए थोड़ा सा मसाले वालीं तरी को निकाल ले परोसने मैं काम आएगी

  3. 3

    अभी इसमे उबले हुए मूंग डाले और पकाए तेल उपर आने तक पकाए

  4. 4

    अभी परोसने के लिए पहले थोड़ा सा मिसल डाले और उस पर प्याज डाले और फ़रसान डाले तीखा खाते है तो हरी मिर्च काट कर डाले और थोड़ा सा जो तरी बचाई थे वो भी डाले धनिया पत्ती डाले और गरमा गर्म पाव का साथ परोसे

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