दाल को पहले कढ़ाई में डाल कर ड्राई रोस्ट कर लें अब इसको थोड़ा सा ठण्डा करके मिक्सर म आटे की तरह पीस कर छान लें

अब तैयार पाउडर को फिर से कढ़ाई में डाल दें और इसमें घी डाल दें और फिर से सुनहरा होने तक भूनें अब इसको किसी थाली में निकाल लें और ठण्डा होने दें