मैंगो मिल्क शेक (Mango milkshake recipe in Hindi)

Richa Vardhan
Richa Vardhan @apnirasoi
Mumbai

#King
गर्मी में ठंडे और रसदार फलों की कतार लग जाती है पर सबमें आम को राजा कहा और माना जाता है। मीठे आम का स्वाद लाजबाव होता है। कच्चे या पके आमों से हम भिन्न भिन्न प्रकार की चीजे बनाते हैं। उनमें से ठंडी ठंडी मैंगो🥭 मिल्क शेक की बात ही अलग है।
गर्मी का मौसम और लोकडाउन कि वजह से व्यस्त दिनचर्या काफी थकाने वाली बीत रही है। दोपहर के समय तो आलस चरम सीमा पर होती है। ऐसा लगता है बस हाथ में कोई शर्बत या जूस या फिर कुछ ठंडी पेय पदार्थ पकड़ा दे। ऐसी ही कल्पना के साथ मैंगो मिल्क शेक बनाने का ध्यान आया। चूंकि आज कई दिनों बाद मैंने वेजिटेबल और फ्रूट बास्केट सप्ताह भर के जरूरत के हिसाब से भरा और ताजे आम देखकर मन हुआ क्यूं ना सबके लिए मैंगो शेक बना दूं। अक्सर बच्चे अपने लिए स्वयं बना लेते हैं पर आज मैंने सबके लिए बनाए और आम सबकी पसंदीदा होने की वजह से अच्छी भी लगी। आप भी जरूर बनाएं। इसे बनाना बहुत आसान है और बनाने में समय भी बहुत कम लगता है और उतनी ही स्वादिष्ट।

मैंगो मिल्क शेक (Mango milkshake recipe in Hindi)

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गर्मी में ठंडे और रसदार फलों की कतार लग जाती है पर सबमें आम को राजा कहा और माना जाता है। मीठे आम का स्वाद लाजबाव होता है। कच्चे या पके आमों से हम भिन्न भिन्न प्रकार की चीजे बनाते हैं। उनमें से ठंडी ठंडी मैंगो🥭 मिल्क शेक की बात ही अलग है।
गर्मी का मौसम और लोकडाउन कि वजह से व्यस्त दिनचर्या काफी थकाने वाली बीत रही है। दोपहर के समय तो आलस चरम सीमा पर होती है। ऐसा लगता है बस हाथ में कोई शर्बत या जूस या फिर कुछ ठंडी पेय पदार्थ पकड़ा दे। ऐसी ही कल्पना के साथ मैंगो मिल्क शेक बनाने का ध्यान आया। चूंकि आज कई दिनों बाद मैंने वेजिटेबल और फ्रूट बास्केट सप्ताह भर के जरूरत के हिसाब से भरा और ताजे आम देखकर मन हुआ क्यूं ना सबके लिए मैंगो शेक बना दूं। अक्सर बच्चे अपने लिए स्वयं बना लेते हैं पर आज मैंने सबके लिए बनाए और आम सबकी पसंदीदा होने की वजह से अच्छी भी लगी। आप भी जरूर बनाएं। इसे बनाना बहुत आसान है और बनाने में समय भी बहुत कम लगता है और उतनी ही स्वादिष्ट।

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सामग्री

8 minutes
2 servings
  1. 1.5 कपमिल्क
  2. 1/2 कपआम के गुद्दे (1 बड़ा आम)
  3. 1/8 कप +1 बड़े चम्मच चीनी
  4. 1 चम्मचमलाई
  5. 4-5काजू
  6. 4-5कागजी बादाम
  7. 3-4आइस क्यूब

कुकिंग निर्देश

8 minutes
  1. 1

    सबसे पहले ड्राई फ्रूट्स और १ बड़े चम्मच चीनी को साथ में पाउडर जैसा ग्राइंडर जार में डालकर पीस लें। अब आम और बाकी बची चीनी डालकर मिक्सी में चिकना होने तक पीसें। दूध डालकर फिर मिक्सी थोड़ी देर चलाएं। शेक तैयार है।

  2. 2

    मैंगो शेक को गिलास में निकालकर ड्राइफ्रूट्स के टुकड़ों से उसपर गार्निश कर आइस क्यूब डालकर सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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