राजमा (rajma recipe in Hindi)

Rashmi Tandon
Rashmi Tandon @cook_24002403
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सामग्री

  1. 11/2 कपराजमा
  2. 3टमाटर
  3. 2प्याज
  4. 4-5हरी मिर्च
  5. 1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  6. 1तेजपात
  7. स्वादानुसारनमक
  8. स्वादानुसारगरम मसाला
  9. 1/2 चम्मचहल्दी
  10. 1.1/2 चम्मचपिसा धनिया
  11. 1/2 चम्मचकुटी लाल मिर्च

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले राजमा को भिगो देंगे अगर रात में नहीं भिगोते तो 4 घंटे के लिए भीगा दे

  2. 2

    अब कुकर में पानी डालकर और थोड़ा सा नमक डालकर उबलने के लिए रख देंगे ।

  3. 3

    तब तक प्याज़ टमाटर पीसकर रख लेंगे अब एक लड़ाई में घी डालेंगे पिसा हुआ प्याज़ टमाटर डालेंगे और अदरक लहसुन का पेस्ट डालेंगे उसके ऊपर धनिया हल्दी कुटी लाल मिर्च पिसा धनिया डालेंगे और प्यूरी को भूगे को जब पढ़ाई छोड़ने लगे तब राजमा डाल देंगे जरूरत के हिसाब से थोड़ा पानी डालेंगे थोड़ पकने देंगे अगर मसाला डालेंगे हरा धनिया डालेंगे राजमा तैयार है गरम-गरम चावल के साथ खाएंगे वाह

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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