बादाम मिल्क शेक (Badam milk shake recipe in Hindi)

Nisha Khatri
Nisha Khatri @cook_20570569
INDIA

बादाम मिल्क शेक (Badam milk shake recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1/2 लीटरदूध
  2. 20-25बादाम
  3. 4-5 टी स्पूनशक्कर
  4. 1/4 टी स्पूनइलायची पाउडर
  5. 1/2 चम्मचकेसर
  6. 11/2 टी स्पूनकस्टर्ड पाउडर
  7. 2 टी स्पूनमलाई या क्रिम
  8. 4-5 काजू -(टुकड़े)

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    बादाम को ४-५ घंटे तक पानी में भिगो दें। फिर उसे छिलकर मिक्सर में पीस लें।

  2. 2

    दूध को गर्म करें। जब दूध में उबाल आने लगे तब इसमें केसर और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से उबलने दें।

  3. 3

    ५ मिनट बाद इसमें पीसे हुए बादाम और शक्कर डालकर अच्छी तरह से उबलने दें। एक कटोरी में कस्टर्ड पाउडर और २-३ टी स्पून पानी डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और इसे उबलते हुए दूध में मिला दें।

  4. 4

    जब दूध थोड़ा गाढ़ा होने लगे तब उसमें काजू और मलाई डालकर अच्छी तरह से हिलाएं और २-३ मिनट बाद गैस बंद कर दें। इसे ठंडा करें और गिलास में डालकर ऊपर कटे बादाम और केसर डालकर सर्व करें।

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