देशी हल्दी दूध काढ़ा (Deshi haldi doodh kadha recipe in Hindi)

Sapna sharma
Sapna sharma @cook_23779112
Bilaspur

#Goldenapron3
#week23
Kadha
दूध हल्दी और अन्य मसालों से बना ये देसी काढ़ा आज भी हमारी मां या दादी नानी सर्दी जुखाम होने पर बनाकर पिलाती है।

देशी हल्दी दूध काढ़ा (Deshi haldi doodh kadha recipe in Hindi)

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दूध हल्दी और अन्य मसालों से बना ये देसी काढ़ा आज भी हमारी मां या दादी नानी सर्दी जुखाम होने पर बनाकर पिलाती है।

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सामग्री

१५ मिनट
४लोगो के लिए
  1. 1-1/2 गिलास दूध
  2. 1 टी स्पूनशुद्ध हल्दी पाउडर
  3. 1/2 चम्मच से कम सोठ पाउडर
  4. 2-3काली मिर्च
  5. 2-3लौंग
  6. 12-15तुलसी के पत्ते
  7. 2 चम्मचगुड़
  8. 1 चम्मचशहद
  9. 1 चुटकीसौंफ
  10. 1/2 इंचटुकड़ा अदरक

कुकिंग निर्देश

१५ मिनट
  1. 1

    सबसे पहले दूध गरम होने गैस पर रख दे।

  2. 2

    अब अदरक, काली मिर्च,लौंग, सौंफ,तुलसी सबको एकसाथ कूट ले।

  3. 3

    इसे दूध में मिला दे और पकने दे।

  4. 4

    अब इसमें हल्दी, सोठ मिला कर चम्मच से अच्छी तरह चलाते जाए ।इसे अच्छी तरह पकने दें।

  5. 5

    इसे कम से कम 10 मिनट पकाना है,जिससे सारे मसालों का फ्लेवर दूध में अच्छी तरह घुल जाए।

  6. 6

    पक जाने पर गैस बंद कर दे।अब इसमें गुड़ और शहद मिला ले।चम्मच से अच्छी तरह घोल ले।

  7. 7

    गुड़ अच्छी अच्छी तरह घुल जाने पर इसे छान ले।अब गिलास में निकाल ले।चुस्कियां लेकर धीरे धीरे पिएं।😊

  8. 8

    नोट:- इसे चाय कप के बराबर या थोड़ा कम ही पिएं।यह बहुत असरदार है।ज्यादा पीना नुकसान दायक भी हो सकता है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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