वेज पिज़्ज़ा रेसिपी, और पिज़्ज़ा बेस रेसिपी (Veg Pizza Recipe aur pizza base recipe in Hindi)

Tiwàri Ràshmii
Tiwàri Ràshmii @cook_24389647
Gujarat

वेज पिज़्ज़ा रेसिपी, और पिज़्ज़ा बेस रेसिपी (Veg Pizza Recipe aur pizza base recipe in Hindi)

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सामग्री

१५-२० मिनट
१व्यकि
  1. 100 ग्राममैदा
  2. 1/3 स्पूनचीनी
  3. 1/3 स्पूननमक
  4. 1/2 कपदूध
  5. 1 चुटकीबेकिग सोडा
  6. 1 चुटकीबेकिंग पाउडर
  7. 2 स्पूनतेल
  8. 1/3 स्पून शेजवान चटनी
  9. 1/3 स्पूनटोमाटो सॉस
  10. 1/3 स्पूनपिज़्ज़ा सॉस
  11. 1/2शिमला र्मिच
  12. 1/2टमाटर
  13. 1/2प्याज
  14. 1/4 स्पूनचिली फ्लेक्स
  15. 1/4 चुुुुटकी हर्बस
  16. 4क्यू्ब चीज़

कुकिंग निर्देश

१५-२० मिनट
  1. 1

    पिज़्ज़ा बेस बनाने की विधी :

  2. 2

    मैदा को एक बड़े बॉल्स मे लेकर उसमें बेकिंग सोडा बेकिंग,पाउडर,नमक व चीनी मिलाकर दूध से मुलायम आटा गुथ ले!

  3. 3

    अब उसे सेट होने लिए दो घंटे के लिए रख दे

  4. 4

    आटा सेट हो रहा है तबतक टॉपिगस तैयार कर लेते हैं

  5. 5

    प्याज टमाटर व शिमला मिर्च को छोटा छोटा काटकर एक पैन में एक चम्मच तेल डालकर तेज आंच पर दो मिनट के लिए भुने ।

  6. 6

    उसमे थोड़ा सा नमक, चिली फ्लेक्स व हर्ब्स मिलाए तथा १० सेकेंड और भुने उसके बाद उसे ठंडा होने के लिए रख दें ।

  7. 7

    अब हम आटे को फिर से एक बार अच्छी तरह गुंथ लेगे ।

  8. 8

    उसके बाद आटे की एक बड़ी लोई लेकर एक मोटा सा मिडियम साइज़ की रोटी बेल कर उसे फोक की सहायता से छेद कर देगे ।

  9. 9

    एक तवा गर्म कर धीमी आचं पर एक साइड से हल्का सेंक लेगे ।

  10. 10

    अब इसे पलटकर इसके ऊपर टामेटो सॉस, पिज़्ज़ा सॉस तथा शेजवान सॉस लगाकर इसके ऊपर कद्दूकस चीज़ डाले ।

  11. 11

    चीज़ के ऊपर जो हमने टॉपिंग्स ठंडा होने के लिए रखा था वो सारे सब्जी उसके ऊपर रख देंगे तथा उसके ऊपर चीज़ कद्दूकस कर के फिर से डाल देगे उसके बाद उसे २ मिनट के लिए ढककर धीमी आचं पर पकाए जब नीचे से अच्छे से पक जाएं तब उतारकर गर्मागर्म पिज़्ज़ा का मजा ले ।

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