वेज मंचूरियन (Veg manchurian recipe in Hindi)

Richa prajapati
Richa prajapati @cook_13011990

वेज मंचूरियन (Veg manchurian recipe in Hindi)

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सामग्री

20 मिनट
3 लोगों के लिए
  1. 1 कपपत्ता गोभी(बारीक कटा)
  2. 1/2 कपगाजर (किसा हुआ)
  3. 1/2 कपशिमला मिर्च बारीक कटा
  4. 1छोटी प्याज़ बारीक कटा
  5. 2हरी मिर्च लम्बे टुकडे मे कटा
  6. 4 चम्मचकॉर्न फ्लोर
  7. 2 चम्मचमैदा
  8. 5-6लहसुन की कली बारीक कटी
  9. 1.5 चम्मचसोया सॉस
  10. 1 चम्मचवेनिगर
  11. 3 चम्मचसॉस
  12. 1 चुटकीकाली मिर्च पाउडर
  13. तलने के लिए तेल
  14. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक बाउल मे पत्ता गोभी, गाजर,1/4 शिमला मिर्च को डालकर मिला ले उसमे 3 चम्मच कॉर्न फ्लोर और मैदा, थोडा नमक, 1/2 चम्मच सोया सॉस डाल कर मिला ले।

  2. 2

    तेल गरम करे और मिश्रण को लेकर छोटे छोटे बॉल बना ले और धीमी आंच पर सूनहरा होने तक पकाए ।

  3. 3

    अब एक कडाही मे एक चम्मच तेल डाले और आंच तेज रखे उसमे लहसुन,प्याज और हरी मिर्च,शिमला मिर्च बारी बारी से डाले और 2 मिनट भुने अब सोया सॉस, वेनिगर, टमाटर सॉस,नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर चलाए।

  4. 4

    एक कटोरी मे एक चम्मच कॉर्न फ्लोर और 2 -3 चम्मच पानी डालकर मिलाकर कडाही मे डाले और 1 कप पानी डालकर चलाए ग्रेवी गाढा होने तक चलाए जब गढा होने लगे तब गैस बंद करे और मनचुरियन बॉल्स को डालकर मिलाए

  5. 5

    धनिया पत्ती या प्याज़ के पत्तो को बारीक काटकर डालकर सजाए और सर्व करे।

  6. 6

    नोट :रेस्टोरेन्ट स्टाइल दिखने के लिए आप चाहे तो खाने वाले लाल रंग को डाल सकते है

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Richa prajapati
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Khana banana or khilana mujhe Pasand hai or Kuch Naya try krna mujhe achha Lagta hai
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