तुरई चने दाल की सब्जी (Turai chane dal ki sabzi recipe in Hindi)
Seema Sahu @cook_24115650
#subz
सभी पोषक तत्व से भरपूर तुरई की सब्जी को अलग अलग प्रकार से बनाया जाता हैं हमने यहाँ चने दाल के साथ बनाया हैं जिससे दाल मे मौजूद प्रोटीन की भी मात्रा भी मिल जाती हैं तो स्वाद मे बहुत ही मजेदार होती हैं.
तुरई चने दाल की सब्जी (Turai chane dal ki sabzi recipe in Hindi)
#subz
सभी पोषक तत्व से भरपूर तुरई की सब्जी को अलग अलग प्रकार से बनाया जाता हैं हमने यहाँ चने दाल के साथ बनाया हैं जिससे दाल मे मौजूद प्रोटीन की भी मात्रा भी मिल जाती हैं तो स्वाद मे बहुत ही मजेदार होती हैं.
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले तुरई का छिलका उतार कर धोकर टुकड़ों मे काट लें l
- 2
अब एक कड़ाही गर्म करके तेल डालकर राई चटकने दें, फिर हरी मिर्च प्याज़ डालकर भूनें, प्याज़ के सुनहरे होने के बाद तुराई डालकर मिला लेंl
- 3
अब भीगे हुए चने दाल को भी डालकर मिक्स कर लें और 4, 5मिनट तक पकने दें, फिर नमक, हल्दी, मिर्ची, धनिया पाउडर और किसी हुई लहसुन डाल दें l
- 4
अब कटे टमाटर डालकर टमाटर नरम होने तक पकाए फिर 1/2 गिलास पानी डालकर मीडियम आंच पर 5 से 7 मिनट तक पकने दें अब ऊपर से धनिया पत्ती डालकर गैस ऑफ कर दें
- 5
लीजिये तैयार हैं आपका मजेदार तुरई चने दाल की सब्जी इसे आप रोटी, पराठा, पूरी, चावल के साथ सर्व करें धन्यवाद l
कुकस्नैपस
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