नटी मैंगो चोकोलेट आइसक्रीम (nuty Mango chocolate icecream recipe in Hindi)

Priya Dwivedi
Priya Dwivedi @cook_17183810
Chhapra Bihar.

हमारे बच्चों को चॉकलेट ,नट्स,मैंगो ये सभी चीजें बहुत पसंद आती है इसलिए मैंने इन सभी को मिलाकर आइस क्रीम बनाया है।आप सब भी जरूर ट्राय करे। #child

नटी मैंगो चोकोलेट आइसक्रीम (nuty Mango chocolate icecream recipe in Hindi)

हमारे बच्चों को चॉकलेट ,नट्स,मैंगो ये सभी चीजें बहुत पसंद आती है इसलिए मैंने इन सभी को मिलाकर आइस क्रीम बनाया है।आप सब भी जरूर ट्राय करे। #child

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सामग्री

20से25 मिनट
5से 6 सर्विंग
  1. 1 लीटरफुल क्रीम मिल्क
  2. 1बड़े आम का पल्प
  3. 2-3 चम्मचपाउडर सुगर
  4. 1 टेबल स्पूनकोकोआ पाउडर
  5. 1 टीस्पूनइलायची पाउडर
  6. 4 बूँदमैंगो एसेंस
  7. 2 टेबलस्पूनचॉकलेट सिरप
  8. 5-6 चम्मचकटे हुए बादाम के फ्लेक
  9. 50 ग्रामके अंदाज व्हिप्पड क्रीम

कुकिंग निर्देश

20से25 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आम का पल्प निकालकर टुकड़ों में काट लें और इसके बाद मिक्सी जर में डालकर इसके प्यूरी बना ले

  2. 2

    बादाम को लंबे लंबे टुकड़ों में काट लें इलायची को कूटकर रख ले

  3. 3

    गैस के ऊपर दूध चढ़ाकर और लगातार चलाते हुए उसे गाढ़ा करें । दूध जब रबड़ी की तरह दिखने लगे बिल्कुल गाढ़ा तो गैस का फ्लेम बंद करके और उसे ठंडा करें।

  4. 4

    अब ठंडी किए हुए दूर में इलायची पाउडर मैंगो ऐसेंसऔर चॉकलेट पाउडर शुगर पाउडर मिलाकर अच्छे से स्पून से मिला दे।

  5. 5

    क्रीम को एक कटोरे में रखकर नीचे कुछ बर्फ के टुकड़े दूसरे बाउल में रखकर और इसके बाद इलेक्ट्रिक बीटरसे इसे हल्का होने तक फेट ले।

  6. 6

    अब क्रीम और मैंगो पल्प दोनों को दूध वाले मिक्सर में डालकर और एक साथ 1 से 2 मिनट के लिए फेट ले।

  7. 7

    अब कटे हुए बादाम को इस मिक्सचर में मिला लें।फिर एक एयर टाईट डब्बे में मिक्सचर डालकर ऊपर से बादाम को छिड़क दें । फिर ढक्कन को बंद कर दे।

  8. 8

    ओवर नाईट फ्रिजर मे रखकर जमाये।फिर इस डब्बे को 5 मिनट बाहर रखे।

  9. 9

    इसके बाद आइसक्रीम के डब्बे को खोलें चाकू से आइसक्रीम को मनचाहे आकार में काट कर प्लेट में डाले ऊपर से चॉकलेट सिरप से गार्निश करें थोड़ा सा ऊपर से बादाम भी छिड़ककर इसके बाद सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Cookpad India team memberI'm also a Youtuber my channel name is Priya's veg kitchen link- https://www.youtube.com/channel/UCWqeDLV9BAInexEvQ2Xqr_w
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