नटी मैंगो चोकोलेट आइसक्रीम (nuty Mango chocolate icecream recipe in Hindi)

हमारे बच्चों को चॉकलेट ,नट्स,मैंगो ये सभी चीजें बहुत पसंद आती है इसलिए मैंने इन सभी को मिलाकर आइस क्रीम बनाया है।आप सब भी जरूर ट्राय करे। #child
नटी मैंगो चोकोलेट आइसक्रीम (nuty Mango chocolate icecream recipe in Hindi)
हमारे बच्चों को चॉकलेट ,नट्स,मैंगो ये सभी चीजें बहुत पसंद आती है इसलिए मैंने इन सभी को मिलाकर आइस क्रीम बनाया है।आप सब भी जरूर ट्राय करे। #child
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आम का पल्प निकालकर टुकड़ों में काट लें और इसके बाद मिक्सी जर में डालकर इसके प्यूरी बना ले
- 2
बादाम को लंबे लंबे टुकड़ों में काट लें इलायची को कूटकर रख ले
- 3
गैस के ऊपर दूध चढ़ाकर और लगातार चलाते हुए उसे गाढ़ा करें । दूध जब रबड़ी की तरह दिखने लगे बिल्कुल गाढ़ा तो गैस का फ्लेम बंद करके और उसे ठंडा करें।
- 4
अब ठंडी किए हुए दूर में इलायची पाउडर मैंगो ऐसेंसऔर चॉकलेट पाउडर शुगर पाउडर मिलाकर अच्छे से स्पून से मिला दे।
- 5
क्रीम को एक कटोरे में रखकर नीचे कुछ बर्फ के टुकड़े दूसरे बाउल में रखकर और इसके बाद इलेक्ट्रिक बीटरसे इसे हल्का होने तक फेट ले।
- 6
अब क्रीम और मैंगो पल्प दोनों को दूध वाले मिक्सर में डालकर और एक साथ 1 से 2 मिनट के लिए फेट ले।
- 7
अब कटे हुए बादाम को इस मिक्सचर में मिला लें।फिर एक एयर टाईट डब्बे में मिक्सचर डालकर ऊपर से बादाम को छिड़क दें । फिर ढक्कन को बंद कर दे।
- 8
ओवर नाईट फ्रिजर मे रखकर जमाये।फिर इस डब्बे को 5 मिनट बाहर रखे।
- 9
इसके बाद आइसक्रीम के डब्बे को खोलें चाकू से आइसक्रीम को मनचाहे आकार में काट कर प्लेट में डाले ऊपर से चॉकलेट सिरप से गार्निश करें थोड़ा सा ऊपर से बादाम भी छिड़ककर इसके बाद सर्व करें
कुकस्नैपस
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