मैंगो आइसक्रीम (Mango Ice cream recipe in hindi)

Neha Jai Pandey (Neha Ki Pakshala)
Neha Jai Pandey (Neha Ki Pakshala) @nehajai143
Lucknow

#king
सिर्फ 3 चीजों से बनाये मुँह में घुल जाने वाली मार्किट से भी अच्छी
आम का सीजन चल रहा है और गर्मी भी बहुत हो रही है तो चलिए बढ़िया क्रीमी क्रीमी मैंगो आइसक्रीम बनाते है , बहुत ही स्वादिष्ट लगती है ये खाने में और फटाफट बन भी जाती है और बच्चो को तो ये बहुत पसंद आती है , तो मार्केट की आइसक्रीम को कहे बाय बाय और घर पर बनाये ये बढ़िया मैंगो आइसक्रीम

मैंगो आइसक्रीम (Mango Ice cream recipe in hindi)

#king
सिर्फ 3 चीजों से बनाये मुँह में घुल जाने वाली मार्किट से भी अच्छी
आम का सीजन चल रहा है और गर्मी भी बहुत हो रही है तो चलिए बढ़िया क्रीमी क्रीमी मैंगो आइसक्रीम बनाते है , बहुत ही स्वादिष्ट लगती है ये खाने में और फटाफट बन भी जाती है और बच्चो को तो ये बहुत पसंद आती है , तो मार्केट की आइसक्रीम को कहे बाय बाय और घर पर बनाये ये बढ़िया मैंगो आइसक्रीम

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

15 min
  1. 1 कपहैवी व्हिप्पिंग क्रीम
  2. 2आम बड़े आकार का
  3. 200 मिलीकंडेंस्ड मिल्क
  4. 1 टेबल स्पूनमैंगो एसेंस

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले हम क्रीम को व्हिप करेंगे:
    एक बड़े बाउल को आइस क्यूब्स से भर लें... एक दूसरे बाउल में ठंडी व्हिप्ड क्रीम लें और इस बाउल को आइस बाउल के ऊपर रखें और क्रीम को मध्यम गति से 3 मिनट तक फेंटें।
    (यदि आपके पास इलेक्ट्रॉनिक हैंड ब्लेंडर नहीं है तो इसे हैंड व्हिसक से फेंटे)
    3 मिनट के बाद आप देख सकते हैं कि क्रीम की मात्रा बढ़ गई है।

  2. 2

    अब क्रीम में कंडेंस्ड मिल्क डाले
    इसे फिर से 4 मिनट के लिए तेज़ गति से फेंटे, आप देखेंगे क्रीम में सॉफ्ट पीक्स आने लगे है।

  3. 3

    पके आम को मिक्सी के जार में डालें और ब्लेंड करके प्यूरी बना लें।

  4. 4

    अब क्रीम में मैंगो प्यूरी और मैंगो एसेंस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
    मैंगो आइक्रीम बेस को एयरटाइट कंटेनर में डाले,

  5. 5

    इसे बटर पेपर और क्लिंग रैप के साथ कवर करें और ढक्कन लगा दे । इसे 2 घंटे के लिए फ्रीज करें। 2 घंटे के बाद, फोर्क से एक बार आइसक्रीम को मिक्स करे जिससे की हमारी आइसक्रीम में आइस क्रिस्टल्स न जमे
    फिर से इसे बटर पेपर, क्लिंग रैप से कवर करे और ढक्कन लगा कर इसे 8-10 घंटे या रात भर के लिए फ्रीज करें।

  6. 6

    आइसक्रीम पूरी तरह से सेट है... एक कटोरे में निकालें और आनंद लें। Recipe Link: https://youtu.be/D7XlsFXQ6O8

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Neha Jai Pandey (Neha Ki Pakshala)
पर
Lucknow

Similar Recipes