फ्रूट फालूदा (Fruit falooda recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कडाही में तेल गरम कर के सेवई डाल कर भुने और हल्का लाल रंग का होने दे फिर इलायची को कुट कर डालें चीनी और फिर दूध डाल कर मिला ले ।
- 2
अब एक कटोरी में थंडा दूध लें और उसमें कस्टर्ड पाउडर डाल कर मिला ले अब इस को कडाही में डाल कर मिला ले अब इस और 2-3 मिनट तक उबालें कर गैस बंद कर ले और थंडा होने के बाद 1/2 घंटे के लिए फिरीज में रख दे।
- 3
सब्जा को 1-2 घंटे के लिए भीगा कर रखें ।
- 4
आम और सेव छोटे छोटे तुकडो मे काट ले ।
- 5
काजू और बादाम को बारीक काट ले ।
- 6
अब एक काँच के गिलास में 1 चममच सब्जा डालें उपर से सेवई कस्टर्ड उपर से आम और सेब के तुकडे उपर से सेवई कस्टर्ड उपर ड्राई फ्रूट टुटी फुर्ती से सजाये और सर्व करें आपकी स्वादिष्ट फ्रूट फलुदा तयार हैं ।
- 7
अब चाहे तो 2 चम्मच रेड रोज़ शराबत डाल सकते हैं ।
कुकस्नैपस
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