मैंगो सागो पुडिंग (Mango sago pudding recipe in Hindi)

#sweetdish
समर स्वीट डिश की बात हो तो आप से बनी डिश सबसे पहले आती है इसलिए मैंने साबूदाना और आम के साथ स्वादिष्ट पुडिंग बनाई है।
मैंगो सागो पुडिंग (Mango sago pudding recipe in Hindi)
#sweetdish
समर स्वीट डिश की बात हो तो आप से बनी डिश सबसे पहले आती है इसलिए मैंने साबूदाना और आम के साथ स्वादिष्ट पुडिंग बनाई है।
कुकिंग निर्देश
- 1
साबूदाना को धो कर 1घंटे के लिए भीगा दे(मैने छोटे दाने का साबूदाना लिया है आप रेगुलर वाला साबूदाना ले रहे है तो आप साबुदाने को 3-4घंटे के लिए भिगोए)
- 2
एक बर्तन में दूध डाल कर गरम करें 1-2उबाल आने तक पकाएं।
- 3
1-2उबाल आने पर भीगा हुआ साबूदाना डाल कर मिक्स करे और धीमी आंच पर 7-8 मिनट के लिए पकाए।
- 4
स्वाद अनुसार चीनी डाल कर 2-3मिनट के लिए पका ले फिर कटे हुए 1टेबल स्पून काजू बादाम पिस्ता के टुकड़े इलायची पाउडर डाल कर मिक्स करे।
- 5
गैस बंद कर दे पुडिंग को ठंडा होने दें बीच बीच में चलते रहे ताकि पुडिंग पर मलाई कि परत ना आए।
- 6
पुडिंग को कमरे के तापमान पर आने के बाद मैंगो पल्प डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करे हमारी मैंगो सागो पुडिंग तैयार है।
- 7
सर्विंग बाउल में निकाल ले कटे हुए आम और पिस्ता बादाम काजू के टुकड़ों से सजा कर सर्व करे।
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मैंगो वमी॔सेली पुंडिग
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