मैंगो पुडिंग (Mango pudding recipe in hindi)
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
#king
बात हैं, इसमें कोई तो खास
कि खाने की सबको इसकी आस !!
जी हॉ यह बात फलों के राजा" आम "पर पूरी तरह लागू होती हैं. गर्मी के मौसम में आम की लालसा सभी को रहती हैं. आम के स्वाद को और बढ़ाते हुए क्रीम के साथ संयोजन कर क्रीमी टेक्सचर वाली मैंगो पुडिंग बनायी हैं. यह बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब लगती हैं. आप सब ठंडा-ठंडा मधुर, मखमली मैंगो पुड्डिंग बनाकर सभी की वाह -वाह पाइएं....तो आइएं बनाते हैं, मैंगो पुड्डिंग 😊
मैंगो पुडिंग (Mango pudding recipe in hindi)
#king
बात हैं, इसमें कोई तो खास
कि खाने की सबको इसकी आस !!
जी हॉ यह बात फलों के राजा" आम "पर पूरी तरह लागू होती हैं. गर्मी के मौसम में आम की लालसा सभी को रहती हैं. आम के स्वाद को और बढ़ाते हुए क्रीम के साथ संयोजन कर क्रीमी टेक्सचर वाली मैंगो पुडिंग बनायी हैं. यह बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब लगती हैं. आप सब ठंडा-ठंडा मधुर, मखमली मैंगो पुड्डिंग बनाकर सभी की वाह -वाह पाइएं....तो आइएं बनाते हैं, मैंगो पुड्डिंग 😊
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आम को अच्छी तरह धोकर छील लीजिए और आम छोटे-छोटे पीस कर लीजिए.
- 2
मैंगो पुड्डिंग पर सजावट के लिए थोड़े से आम के पीस को अलग रख लीजिए. बाकी आम के पीस को मिक्सी के जार में डालें और स्वाद के अनुसार चीनी भी डालें. और अब इसे बारीक पीसकर प्यूरी बना लीजिए.यदि आम रेशे वाला हैं तो उसे छान लीजिए और रेशे को हटा दीजिए. चेरी को भी धो कर उसके छोटे- छोटे टुकड़े में काट लीजिए.
- 3
कढ़ाई में दूध गर्म कीजिए और उसे गाढ़ा कीजिए. चित्रानुसार एक कटोरी में ठंडा दूध डालकर कस्टर्ड पाउडर डालें और उसे अच्छी तरह मिलाकर तैयार कर लें.
- 4
दूध में इलायची पाउडर और स्वाद के अनुसार चीनी डालें और चलाएं. कस्टर्ड के घोल को थोड़ा-थोड़ा करके कढ़ाई में डालते जाएं और कलछी से बराबर चलाते जाए. जिससे की गुठली ना पड़े और स्मूथ सा कस्टर्ड घोल तैयार हो जाएं. कस्टर्ड को बराबर चलाते हुए 3 से 4 मिनट पकाएं फिर गैस ऑफ कर दें और कस्टर्ड को उतार लें और ठंडा होने दें.
- 5
दूसरी तरफ आम की प्यूरी को भी किसी कढ़ाई या पैन में चलाते हुए लगभग 3-4 मिनट पका लें और गैस से नीचे उतार कर उसे ठंडा कर लें. अब आम की प्यूरी में कस्टर्ड को अच्छे से मिलाकर मिक्स करें.
- 6
दूसरी तरफ ठंडी क्रीम को हैन्डी मिक्सी या व्हीस्कर की मदद से खूब अच्छी तरह से फेट लीजिए जिससे की क्रीम हल्की हो जाएगी.इस क्रीम को मैंगो पुडिंग में अच्छे प्रकार से मिला लीजिए.
- 7
मैंगो पुड्डिंग को ठंडा होने के लिए 4 से 5 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें. इससे पुडिंग सेट भी हो जाएगी.
- 8
ठंडी होने पर पुड्डिंग को फ्रीज से बाहर निकाल लें. उस पर कटे हुए आम और चेरी और अनार के दाने से गार्निश कीजिए. पिस्ता और काजू की कतरन भी ऊपर से डालें.
- 9
लाजवाब मैंगो पुड्डिंग तैयार हैं,इसे ठंडा ही सर्व करें.
Similar Recipes
-
मैंगो सागो पुडिंग (Mango sago pudding recipe in Hindi)
#sweetdishसमर स्वीट डिश की बात हो तो आप से बनी डिश सबसे पहले आती है इसलिए मैंने साबूदाना और आम के साथ स्वादिष्ट पुडिंग बनाई है।
-
मैंगो कोकोनट मिल्क पुडिंग (Mango coconut milk pudding recipe in hindi)
#kingमैंगो पुडिंग तो सभी बनाते है पर दूध क्रीम मलाई भी रिच होती है तो मैंने इसे नारियल की क्रीम के साथ मिला के इसकी तासीर को ठंडा करने की कोशिश की हैं कुकी नारियल एक ठंडा फल है जो गर्मियों में अधिकतर प्रयोग होता हैं।
-
-
मैंगो पुडिंग (Mango pudding recipe in hindi)
#box#c#Week3#आमआम तो सभी फलों का राजा हैं।और तो सभी का फेवरेट हैं। मेरे घर पर तो सबको बहुत पसंद हैं।तो मैंने सोचा कि आम से कुछ नई डीस बनाई जाएं। जो बच्चों को भी बहुत पसंद आएं, इसलिए मैंने बच्चों के लिए मैंगो पुडिंग बनाई, मैंगो पुडिंग मेरे बच्चों को तो बहुत- बहुत पसंद आई।
-
मैंगो कस्टर्ड पुडिंग (Mango Custard pudding recipe in Hindi)
#King आम है फलों का राजा और इस आम से मैने बनाया है आज मैंगो कस्टर्ड पुडिंग।ये बच्चों और बड़ों दोनों को ही बहुत पसंद आता है।
-
मैंगो सागो पुडिंग (Mango sago pudding recipe in Hindi)
#मैंगोसागोपुडिंग #June #W1गर्मियों के मौसम में सबसे ख़ास आम ही है. कई लोग साल भर इस फल को चखने के लिए इंतजार करते हैं. आम से ढेर सारी स्वादिष्ट डिशेज जैसे- मैंगो पापड़, मैंगो शर्बत और मैंगो शेक भी बनाई जा सकती हैं. साबूदाना मैंगो पुडिंग/ साबूदाना आम की खीर जरूर ट्राई कर सकते है
-
मैंगो कस्टर्ड (Mango custard recipe in Hindi)
#box#c#AsahiKaseiIndiaNo Oil recipe अभी तो आम का सीजन है। आज मैंने यहां पर आम और कस्टर्ड का एक मिश्रण बनाया है। यह रेसिपी उन सब लोगों के लिए एक बार बनाने के लिए जरूरत है चीन को मीठे और अच्छे आम बहुत पसंद है। यह रेसिपी गर्मियों के मौसम के लिए एक उत्तम रेसिपी है। यह एक बहुत ही आसान और तुरंत बनने वाली रेसिपी है। और वैसे भी आम जो फलों का राजा कहलाता है और इसमें सेलेनियम और आयन भरपूर मात्रा में होते यह एक स्वास्थ्य लायक रेसिपी बनती है।
-
मैंगो शेक (Mango Shake recipe in hindi)
#Childदोस्तों, आम का सीज़न हो तो बिना मैंगो शेक के बच्चों की फेवरेट लिस्ट पूरी नहीं हो सकती। आखिर हम भी कभी बच्चे थे और मैंगो शेक के लिए कभी ना नहीं करते थे। गाढ़ी, क्रीमी, रिच मैंगो शेक की तो बात ही कुछ अलग है। मुझे तो ठंडा ठंडा कूल कूल मैंगो शेक काफी पसंद है और आपको? तो आइए इसकी रेसिपी देखते हैं।
-
कैरेमल मैंगो ब्रेड पुडिंग (caramel mango bread pudding recipe in hindi)
कैरेमल मैंगो ब्रेड पुडिंग एक सुपर स्वादिष्ट डेजर्ट है। जब मन करे मीठा खाने का तक बनाए ये टेस्टी कैरेमल मैंगो ब्रेड पुडिंग। ये गर्मी के मौसम में खाने के सबसे अच्छी और हेल्दी डिश है। इस पुडिंग को ठंडा ठंडा खाएं और खिलाए........#King
-
मैंगो श्रीखंड (Mango shrikhand recipe in hindi)
#rasoi #doodhआम का श्रीखंड स्वाद में बहुत शानदार लगता हैं,तो आम के सीज़न में मैंगो श्रीखंड बनाना तो बनता हैं .
-
मैंगो मिल्क मलाई शेक (mango milk malai shake recipe in Hindi)
#Piyo#Np4मैंगो शेक सदाबहार पेय हैं गर्मियों में यह शीतलता प्रदान करता हैं .यह स्वादिष्ट और सेहतमंद पेय हैं जो ठंडक का अहसास देता हैं .मैंगो शेक में मैंने दूध के साथ थोड़ी मलाई और क्रीम भी इस्तेमाल की है जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ गया है| -
मैंगो कस्टर्ड पुडिंग (Mango Custard Pudding recipe in hindi)
#goldenapron3#week21#post-1#10-6-2020#custard
-
मैंगो कस्टर्ड पुडिंग (mango custard pudding recipe in Hindi)
#AsahiKaseiIndia#no_oil_recepie#box #c#ebook2021#week 9#aamमैंगो कस्टर्ड पुडिंग खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी होता है।इसमेंचॉकलेट बिस्कुट का यूज़ हुआ है जिससे ये बच्चों को ओर भी ज्यादा पसंद आता है।बनाने में बहुत ही आसान और काम समय मे बनने वाला जबरदस्त स्वीट है।
-
मैंगो रबड़ी (Mango rabdi recipe in Hindi)
#kingआम अपने स्वाद और लज्जत के कारण फलों का राजा कहलाता हैं.आम के मौसम में हम सब आम से अनेक तरह के व्यंजन बनाते हैं, इन्हीं में एक हैं "आम की रबड़ी " जो स्वाद में बहुत रॉयल और खास हैं.दूध के लच्छे के साथ आम का मधुर स्वाद इसे बहुत विशेष बना देता हैं.इसे बनाना बहुत आसान हैं,तो आइएं मेरे साथ बनाते हैं, मैंगो रबड़ी- -
मैंगो पुडिंग (mango pudding recipe in Hindi)
#box#c#आम#week3बच्चों की मनपसंद मैंगो पुडिंग
-
मैंगो स्मूदी (Mango smoothie recipe in Hindi)
#KingPost 3आम के मौसम में आम से बने अनेक प्रकार के व्यंजनों का अनूठा स्वाद का चखना अपने आप मे आत्मिक आनंद का अनुभूति होती है चाहे कच्चा आम से बना अचार ,कुच्चा ,गुरम्मा ,चटनी ,आम पन्ना ,पापड़ी ,या कच्चे अमिया को नमक लगाकर खाना ।पके आम के क्या कहना इनकी तो बादशाहत हैं ।ऐसे ही खाना परम सुख की अनुभूति हैं पर हम खाने के दीवानों को चैन कहाँ इसके भी अनेक प्रकार के व्यंजन बना कर खाने का स्वाद आममय करना है तो मैंगो आईस क्रीम , शेक ,केक ,हलवा ,खीर ,फिरनी ,दही , शरबत , लस्सी ,श्रीखंड ,आमरस और न जाने कितने व्यंजन बना लिए ,जितने मुँह ,उतना स्वाद औरउतने हीं व्यंजन ।मैं भी आम के चटोरापन मे आज मैगों स्मूदी बनाईं हूँ जिसका मखमली टेक्शचर मुँह मे घुलकर एक अनोखा स्वाद और खुशी प्रदान करता है ।
-
मैंगो पुडिंग (Mango pudding recipe in hindi)
#cj #week4 मैंगो पुडिंग खाने मे बहुत ही यमी लगती है।यह गर्मीयो के मौसम मे अधिक खाया जाता है।
-
मैंगो कस्टर्ड (Mango custard recipe in Hindi)
#sweetdishगर्मियों में हमें सबसे ज्यादा आम या आम से बनी डिशेज़ पसंद आती है। मेरे घर में सभी आम पसंद करते हैं और मीठे के भी शौक़ीन हैं। इसलिए आज मैंने बनाया मैंगो कस्टर्ड जो कि बनाने में बहुत ही आसान है और जल्दी बन जाता है।
-
मैंगो क्रीम (Mango Cream Recipe in Hindi)
#June#W1गर्मियो मे आम से बहुत सारी डिश बना सकते है। आज मैने बनाई है मैंगो क्रिम। बहुत ही कम सामग्री से बन जाती है। ठंडी ठंडी मैंगो क्रीम सभी को पसन्द आती है।
-
मैंगो ब्रेड पुडिंग
#kingPost 2आम और ब्रेड से बनी यह पुडिंग बहुत ही लजीज और स्वादिष्ट है। ठंडी- ठंडी आम की पुडिंग खास मेहमान के आने पर या खास अवसर पर बना कर खाएं और खिलाएं।
-
राॅयल कस्टर्ड मैंगो पुडिंग परफेक्ट समर डेज़र्ट(Royal Custard Mango pudding sammer Dessert Recipe)
#ebook2021 #week2 #puddingपुडिंग रेसिपी भारत में बनने और पसंद की जाने वाली बहुत काॅमन डेज़र्ट है। ट्रेडिशनल पुडिंग रेसिपी पारले जी बिस्कुट, क्रीमी कस्टर्ड और चाॅकलेट गनाश के साथ बनाई जाती है। परन्तु इसे किसी भी बचे हुए बिस्कुट या केक के साथ भी बना सकते हैं या अपनी पसन्द अनुसार अलग-अलग सामग्री भी इस्तेमाल कर सकते हैं।यह एक परफेक्ट डेज़र्ट है जिसे डिनर के समय या किसी भी दूसरे मौके पर सर्व किया जा सकता है। यह सभी उम्र के लोगों को पसंद आती है।सामान्यतः इसे जिलेटिन और चाॅकलेट जैसी प्रीमियम सामग्री के साथ तैयार किया जाता है जिसके कारण इसे क्रीमी टेक्स्टचर और शेप मिलता है। परन्तु यह एक यूनिक रेसिपी है जिसे मैंने पतंजलि के आटा बटर कुकीज़, कस्टर्ड, ड्राई फ्रूट्स, व्हिप क्रीम तथा मैंगो प्यू्री के साथ तैयार किया है। यह बहुत कम समय में ही असेम्बल हो जाती है। इसे अच्छा टेक्स्टचर देने के लिए बनाने के बाद इसे ठंडा करके सर्व करें।तो चलिए देखते हैं कि मैंने 4 लेयर की राॅयल कस्टर्ड मैंगो पुडिंग कैसे बनाई है।
-
मैंगो खीर (Mango Kheer recipe in hindi)
#TTW#Jmc #week5#Sn2022 खीर एक ऐसा पारंपरिक और सदाबहार डिजर्ट है जो हर तीज त्योहार के अवसर पर बनाय जाता है. यह सभी को पसंद होता है. आज तीज के शुभ अवसर मैंने नॉर्मल खीर से थोड़ी अलग मैंगो खीर बनाई है. सामान्यतया आम के सीजन में घरों में आम का फ्रूट सलाद या मैंगो शेक या फिर मैंगो लस्सी बनाया जाता है. लेकिन इस सीजन में आप आम से ट्राई करें टेस्टी मैंगो खीर. आम से बना ये स्पेशल डेजर्ट न सिर्फ खाने में बेहद ही टेस्टी है बल्कि बनाने में भी बेहद आसान है. आइए जानते हैं आसान तरीके से इसे बनाने की विधि . -
मैंगो पुडिंग
#mem#dessertआम का सेवन करना स्वास्थ्य और पेट के लिये बहुत ही अच्छा माना जाता है। अगर आप वही मैंगो शेक पी कर बोर हो चुके हैं तो कुछ ऐसा ट्राई करें जिसे खा कर हर कोई आपकी तारीफ के पुल बांध दें। इस गर्मी में आप आम से मैंगो पुडिंग बना कर घर के लोगो को सर्प्राइज दे सकते हैं।
-
-
मैंगो मिल्कशेक(mango milkshake recipe in hindi)
#box#c#ebook2021#week9#shakes#आमगर्मियों में ठंडा ठंडा मिल्कशेक किसे नहीं पसंद आता। तो आज मैंने बनाया मैंगो मिल्कशेक जो बच्चों को बहुत पसंद आया। -
मैंगो लस्सी (Mango Lassi Recipe in Hindi)
#pwगर्मी के सीजन में सबसे ज्यादा लस्सी की फरमाइश की जाती है । और साथ ही आम तो आज मैंने बनाई मैंगो लस्सी जो मेरे घर में सभी को बहुत पसंद है ।
-
मैंगो कस्टर्ड पुडिंग (mango custard pudding recipe in Hindi)
#Cj#week1#whiteमैंगो कस्टर्ड पुडिंग सिर्फ 5 से 7 मिनिट में बनकर तैयार हो जाता है और आप इसे कोई गेस्ट आने पर भी बना सकते हैं ये खाने में बहुत ही यम्मी लगता है बच्चे बड़े सभी को बहुत ही पसंद आयेगा
-
मैंगो बनाना स्मूदी (Mango banana smoothie recipe in hindi)
#AsahikaseiIndia#ebook2021 #week10आम को काटकर खाने के अलावा स्मूदी या शेक भी बना सकते हैं। आम के साथ केला की स्मूदी आपको गर्मी में रिफ्रेशिंग कूलर की तरह लगेगा। यह बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है।
-
मैंगो रबड़ी स्टफड कुल्फ़ी (Mango rabdi stuffed kulfi recipe in hindi)
#sh#favनमस्कार, गर्मियों का सीजन चल रहा है। साथ ही साथ फलों का राजा आम का भी सीजन है। ऐसे में कुल्फी बनाना तो बनता है। कुल्फी बच्चे तथा बड़े सभी को बहुत ही पसंद आते हैं। विशेषकर अगर कुल्फी मैंगो फ्लेवर में हो तो उसकी बात ही निराली है। आज मैंने मैंगो रबड़ी स्टफ्ड कुल्फी बनाई है। यह कुल्फी बनाने में बहुत आसान है और खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है। साइड मे आम का स्वाद एवं बीच में रबड़ी का स्वाद बहुत ही लाजवाब लगता है। वैसे भी आम और रबड़ी का कंबीनेशन तो सदियों पुराना है। तो चलिए आज हम बनाते हैं देखने में बहुत आकर्षक लगने वाला साथ ही गजब के स्वाद वाला बच्चे एवं बड़े सभी का पसंदीदा यह मैंगो रबड़ी कुल्फी।
-
ब्रेड मैंगो कस्टर्ड बाइट (bread mango custard bites recipe in Hindi)
#sh#favआम के मौसम में बच्चे और बड़े सभी किसी भी रूप में आम खाना पसंद करते हैं।आम से विविध प्रकार के व्यंजन बनाएं जाते हैं।यह डिश बच्चों को बहुत पसंद है।यह इतनी सरल है कि बच्चे खुद ही बना कर तैयार कर सकते हैं। यह डिश आइसक्रीम जैसा स्वाद देती है।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/12892872
कमैंट्स (57)