गोभी मटर आलू की सब्जी (Gobhi Matar aloo ki sabzi recipe in Hindi)

Rashmi Tandon
Rashmi Tandon @cook_24002403

#Sawan सावन का महीना त्यौहार का महीना है इसमें इसमें हम पकवान बनाते हैं पूरी सब्जी बनाते हैं पूरी बनाएं और गोभी ना बनाएं मजा नहीं आता बिना प्याज़ लहसुन के अच्छी बनती है

गोभी मटर आलू की सब्जी (Gobhi Matar aloo ki sabzi recipe in Hindi)

#Sawan सावन का महीना त्यौहार का महीना है इसमें इसमें हम पकवान बनाते हैं पूरी सब्जी बनाते हैं पूरी बनाएं और गोभी ना बनाएं मजा नहीं आता बिना प्याज़ लहसुन के अच्छी बनती है

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सामग्री

  1. 1फूल गोभी
  2. 1आलू
  3. 1/2 कटोरी मटर
  4. 2हरी मिर्च
  5. स्वाद अनुसारनमक
  6. 1/4 चम्मचहीन
  7. 1/4 चम्मचजीरा
  8. 1/4 चम्मचमेथी
  9. 1/2 चम्मच हल्दी
  10. 1 चम्मचधनिया
  11. 1/4 चम्मचलाल कुटी मिर्च
  12. 1 टुकड़ाअदरक
  13. 1/4 चम्मचगरम मसाला
  14. 1/4 चम्मचखटाई

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले फूल गोभी को छोटे-छोटे फूल काटकर अच्छे से धो लेंगे मटर धो लेंगे आलू छील के काट लेंगे

  2. 2

    अब कढ़ाई में सरसों का तेल डालेंगे तेल गर्म होने पर हींग जीरा मेथी चट खाएंगे अब हल्दी धनिया कोट इमेज डालेंगे और सब्जी डाल देंगे

  3. 3

    इस में हरी मिर्च और और अदरक भी काट के डाल देंगे और सब्जी ढक देंगे थोड़ी देर बाद फिर खोल का देखेंगे फिर चलाएंगे बार बार खोलकर चलाएं और ढक दे बन जाने पर खटाई गरम मसाला डालें हरा धनिया डालकर पूरी के साथ सर्व करें त्योहारों के मौसम में पूरी के साथगोभी मटर आलू बनाए

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