स्टफ्ड मालपुआ
Chef Poonam Ojha @cook_18503803
यह मालपुआ बनाने से पहले नहीं भरा गया है जब इसे हम फ्राई करते हैं उस समय हम इसकी सर्फिंग करते हैं आप इसे बनाइए जरूर
स्टफ्ड मालपुआ
यह मालपुआ बनाने से पहले नहीं भरा गया है जब इसे हम फ्राई करते हैं उस समय हम इसकी सर्फिंग करते हैं आप इसे बनाइए जरूर
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले हम मैदा सूजी मावा सारी सामग्री को मिलाकर उसका एक गाढा बैटर बनाएंगे इस को 4 घंटे के लिए रख देंगे
- 2
अब स्टफिग की सभी सामग्री को एक साथ मिलाकर उसका डो बनाएंगे और उसकी छोटी-छोटी टिकिया बनाएंगे कितना बड़ा हमें पुआ बनाना है
- 3
एक बार लेंगे उसमें देसी घी डालेंगे और जब भी गरम हो जाए तब उसमें जितना बड़ा आपको पुआ बनाना है उस हिसाब से आप एक चम्मच या दो चम्मच बीच में बैटर को डालकर कर फैलाएंगे
- 4
अब हम नीचे वाले पुआ पर टिक्की को रख देंगे और उसके ऊपर से फिर बैटर डालकर उसे ढक देंगे
- 5
अब उसे दोनों तरफ से पलट कर बनाएंगे और जो ज्यादा बैटर साईड से कट करके निकाल लेंगे इसी तरह से सारे बना लेंगे ईसे हम धीमी अॉंच पर ही तलेंगे
- 6
स्टाफिंग वाला मिश्रन लेकर उसके तीन छोटी-छोटी गोलियां बनाएंगे एक गोली हरे रंग की दूसरी गोली ऑरेंज रंग की बनाएंगे कलर मिलाकर और अब हम एक प्लेट में पूरे को निकाल लेंगे एक पूरे को आधा तोड़कर रखेंगे एक कुए को पूरा रखेंगे और उसमें जो कलर की गोलियां है उनसे हम दबाकर झंडे का आकार बनाएंगे सफेद वाले मे बीच में लैंग और एक टू स्पीक लगाकर उसे सर्व करेंगे ऊपर से हम थोड़े स्टार स्प्रिंकल डाल देंगे तैयार है स्टफ्ड पुआ
कुकस्नैपस
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I was serving in Naval HQ at Mumbai and Army HQ at Kanpur but cooking is my passion and keep participating in cooking contestcompleted Cooking course now I am qualified Chef
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स्ट्रीट स्टाइल यूनिक मैंगो मालपुआ
#jun#week4 आज मैंने मैंगो मालपुआ बनाया है यह हम कान्हा जी को भोग लगाते हैं यह खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है मैंगो का सीजन चल रहा है ऐसे तो हम आते और कहीं प्रकार के मालपुए बनाते हैं लेकिन यह मैंगो मालपुआ कुछ अलग ही है इसलिए आप भी कान्हा जी को खिलाय और आप लोग भी खाएं बच्चों को बड़ों को सब को बहुत ही पसंद आएंगे एक अलग ही तरह का उसमें स्वाद है मैंने बनाए तो बच्चों को और सब को बहुत ही पसंद आए
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