बेसन के लड्डू (besan ke ladoo recipe in Hindi)

बेसन के लड्डू यूँ तो सभी को बहुत पसंद होते हैं। पर मेरे भाई को कुछ ज्यादा ही पसंद हैं। तो इस बार रक्षा बंधन पर मैंने उसके लिए यही बनाये।
बेसन के लड्डू (besan ke ladoo recipe in Hindi)
बेसन के लड्डू यूँ तो सभी को बहुत पसंद होते हैं। पर मेरे भाई को कुछ ज्यादा ही पसंद हैं। तो इस बार रक्षा बंधन पर मैंने उसके लिए यही बनाये।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कढ़ाई में घी को पिघला लें।
- 2
अब इसमें सूजी डालकर हल्का सा भून लें। रंग नही बदलना चाहिए।
- 3
अब इसमें 1-1चम्मच बेसन डालकर मिलाये और हल्का सा भून कर फिर 1 चम्मच बेसन मिलाएं।
- 4
जब सारा बेसन भून जाए तो गैस बंद कर दें और बेसन को दूसरे कटोरे में निकाल लें। इसी कढ़ाई में रहने देने से कढ़ाई की गर्मी से बेसन ज्यादा भून कर काला हो जाएगा।
- 5
जब बेसन एकदम ठंडा हो जाये तो इसमें बूरा मिला दें।
- 6
अब दोनों हाथों से लड्डू का आकार दें।
- 7
इन्हें किसी भी डिब्बे में भर कर 15-20 कर खाया जा सकता है।
- 8
लड्डू तैयार हैं।
कुकस्नैपस
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