बेसन के लड्डू (besan ke ladoo recipe in Hindi)

Charu Aggarwal
Charu Aggarwal @princesscharu
Delhi-NCR

#mithai

बेसन के लड्डू यूँ तो सभी को बहुत पसंद होते हैं। पर मेरे भाई को कुछ ज्यादा ही पसंद हैं। तो इस बार रक्षा बंधन पर मैंने उसके लिए यही बनाये।

बेसन के लड्डू (besan ke ladoo recipe in Hindi)

#mithai

बेसन के लड्डू यूँ तो सभी को बहुत पसंद होते हैं। पर मेरे भाई को कुछ ज्यादा ही पसंद हैं। तो इस बार रक्षा बंधन पर मैंने उसके लिए यही बनाये।

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सामग्री

20 मिनट
10 लड्डू
  1. 2 कपबेसन
  2. 4 कपबूरा
  3. 3/4 कपदेसी घी
  4. 2बड़ी चम्मच सूजी
  5. 1/2 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक कढ़ाई में घी को पिघला लें।

  2. 2

    अब इसमें सूजी डालकर हल्का सा भून लें। रंग नही बदलना चाहिए।

  3. 3

    अब इसमें 1-1चम्मच बेसन डालकर मिलाये और हल्का सा भून कर फिर 1 चम्मच बेसन मिलाएं।

  4. 4

    जब सारा बेसन भून जाए तो गैस बंद कर दें और बेसन को दूसरे कटोरे में निकाल लें। इसी कढ़ाई में रहने देने से कढ़ाई की गर्मी से बेसन ज्यादा भून कर काला हो जाएगा।

  5. 5

    जब बेसन एकदम ठंडा हो जाये तो इसमें बूरा मिला दें।

  6. 6

    अब दोनों हाथों से लड्डू का आकार दें।

  7. 7

    इन्हें किसी भी डिब्बे में भर कर 15-20 कर खाया जा सकता है।

  8. 8

    लड्डू तैयार हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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