पनीर दम बिरयानी (paneer dum biryani recipe in Hindi)
Richa prajapati @cook_13011990
#ebook2020 #state2 बिरयानी सबको अच्छी लगती है इसलिए मै आज पनीर दम बिरयानी बनाई हु जो उत्तर भारत की फेमस रेश्पी है
पनीर दम बिरयानी (paneer dum biryani recipe in Hindi)
#ebook2020 #state2 बिरयानी सबको अच्छी लगती है इसलिए मै आज पनीर दम बिरयानी बनाई हु जो उत्तर भारत की फेमस रेश्पी है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कुकर को गैस पर रखे उसमे घी/तेल डाले और गरम होने पर पनीर को टुकडो मे काटकर हल्का सूनहरा होने तक तल ले और प्लेट मे निकाल ले।
- 2
अब घी मे छौंका के सभी मसाले डालकर चटकाए और प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक पकाएं फिरअदरक लहसुन का पेस्ट डाले खुश्बू आने पर गाजर,सोयाबीन वडी को पानी से निचोड कर कुकर मे डाले और भुने ।
- 3
तब तक चावल को धोकर पानी मे सोक करे और दही मे लालमिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, बिरयानी मसाला,हल्दी पाउडर, गरम मसाला और कुटी हुई सौफ डालकर फेटे और साइड रख दे।
- 4
सभी सब्जियों को चलाते रहे और टमाटर,धनिया पत्ती और पुदीना पत्ता को भी डालेगे पर धनियां और पुदीना पत्ता थोड़ा साइड रख देगे गार्निशिंग के लिए। सबको डालकर चलाएगे और ढंककर भूनेंगे ताकी तेल किनारों पर नजर आए और खुश्बु बनी रहे।
- 5
जब टमाटर अच्छे से पक जाए तब इसमे मसाले वाला दही डालकर मिलाएंगे और मसालों को पकने तक भुनेगे और साथ ही नमक भी डाल देगे जब तेल किनारो पर आने लगे तब 4 कप से थोडा कम पानी डालेंगे उबाल आने पर चावल डालेगे।
- 6
पनीर भी उपर से डाल देगे धनिया पुदीना के पत्ते डालेंगे और एक किनारे पर लाल रंग डालकर कुकर का ढक्कन से रबर और सीटी हटा कर लगा देगे।
- 7
20 मिनट तक लो फ्लेम पर पकने देगे। 20 मिनट बाद ढक्कन खोलेंगे और थोडा ठंडा करेंगे अब धनिया पुदीना के पत्तो से गार्निश करे और रायता के साथ सर्व करेंगे ।
Similar Recipes
-
पनीर दम बिरयानी (Paneer Dum Biryani recipe in Hindi)
पिकनिक का मौसम और पनीर दम बिरयानी दोनों की बात ही कुछ और है।#hn#week 2
-
वेज दम बिरयानी (veg dum biryani reicpe in Hindi)
#ebook2020 #state2Post 2कुकर मे बनी दम बिरयानी -प्रोसेस थोड़ा लम्बा है.. लेकिन कहते है ना जिसमे जितना मेहनत उतना स्वादिष्ट बनता है ... बिरयानी सब्जिओ से भरपूर हैल्थी टेस्टी रेसेपी... आज आप सब के लिए
-
पनीर दम बिरयानी (paneer dum biryani recipe in Hindi)
#sp2021 वेज पनीर दम बिरयानी । मासालेदार (मैरिनेटेड) पनीर क्यूब्स और लम्बे चावल और कुछ खड़े मसालों के साथ बनाई गई एक आसान और सरल दम स्टाइल पकी बिरयानी रेसिपी है। यह नॉनवेज न खाने वालों के लिए या पनीर प्रेमियों के लिए एक आदर्श शाकाहारी बिरयानी विकल्प है। यह रेसिपी बनाने में आसान है और दोपहर के लंच बॉक्स या लेट-नाइट वीकेंड डिनर के लिए आसानी से परोसी जा सकती है।"
-
कश्मीरी दम बिरयानी (kashmiri dum aloo recipe in Hindi)
#ebook2020#state8 आज मैंने कश्मीर की दम बिरयानी बनाई है यह तो बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट बनी है आप लौंग भी एक बार जरूर बनाएं।
-
चिकन दम बिरयानी (chicken dum biryani recipe in Hindi)
#5चिकन बिरयानी का नाम तो आपने सुना ही होगा और खाया भी होगा लेकिन आज हम चिकन दम बिरयानी घर पर बनाएंगे. चिकन दम बिरयानी यह दुनिया भर में फेमस बिरयानी है। यह बिरयानी हैदराबाद की पसंदीदा बिरयानी है और इस बिरयानी को पूरे भारत में शौक से खाया जाता है। वैसे यह बिरयानी को भारत के अलग-अलग जगहों पर जैसे, ढ़ाबो, होटल, रेस्टोरेंट पर बनाया जाता है। इस बिरयानी को शादियों, पार्टियों और घर आए मेहमानों के लिए दावत के तौर पर खास मौके पर बनाया जाता है।
-
फ़िरदौसी दम मुर्ग़ बिरयानी (firdousi dum murgh biryani recipe in Hindi)
#NVNP#cookpadindiaस्वादिष्ट बिरयानी किसे पसंद नहीं है? सदाबहार क्लासिक बिरयानी को वास्तव में किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है। चिकन बिरयानी की यह रेसिपी फ़िरदौसी दम मुर्ग़ पुलाव मसालों, केसर और केवड़े से सुगंधित और मज़ेदार है।
-
स्पाइसी वेज दम बिरयानी (spicy veg dum biryani recipe in Hindi)
#rg1..कुकर में भी आसानी से बन जाती है स्पाइसी वेज दम बिरयानी
-
वेज दम बिरयानी (veg dum biryani recipe in Hindi)
#GA4 #Week16 आज मैंने एक बहुत ही स्वादिष्ट बिरयानी बनाई है। इसमें मैंने बहुत ही सब्जियों को डाला है। बिरयानी तो हम बहुत तरह से बनाते है। आप भी इस वेज दम बिरयानी को बना कर जरूर देखे।
-
लखनवी वेज दम बिरयानी (lucknowi veg dum biryani recipe in Hindi)
#ebook2020#state3लखनऊ को नवाबो का शहर कहा जाता है वहाँ की सभी चीज़ो में नवाबो वाला शौक और अंदाज़ होता है। इसीलिए वहाँ की प्रसिद्ध बिरयानी को नवाबो की बिरयानी भी कहा जाता है। लखनवी बिरयानी मुग़लो के ज़माने की एक शाही बिरयानी है जो चिकन और मटन के साथ बनाई जाती है लेकिन हम नानवेज नही खाते इसलिए हम वेजिटेबल दम बिरयानी बना रहे हैं जो सभी को पसंद होती है। देश विदेश से लौंग लखनऊ केवल इसी बिरयानी का स्वाद लेने के लिए आते है।की लखनवी बिरयानी के नाम से ही पत्ता लगता है की यह बिरयानी सबसे ज्यादा लखनऊ में प्रसिद्ध है।
-
वेज दम बिरयानी (Veg dum biryani recipe in Hindi)
वेज दम बिरयानी,जो बहुत ही स्वादिष्ठ होती है #name
-
मुर्ग दम बिरयानी(murg dam biryani recipe in Hindi)
#nvबिरयानी नाम सुनते ही सबके मुँह में स्वता ही पानी आ जाता है बिरयानी भी कई प्रकार की होती हैं मटन बिरयानी, चिकेन बिरयानी,यखनी बिरयानी, दम बिरयानी, आज मैंने भी चिकन दम बिरयानी बनायी हैं आप भी इसे अजमाकर अपने अनुभव बांटे।
-
मसालेदार पनीर वेज बिरयानी (Masaledar Paneer veg biryani recipe in hindi)
#KWबिरयानी कई तरह की होती है। आज मै लाई हूँ मसालेदार पनीर वेज बिरयानी। जो आसानी से बन जाती है और सभी सामाग्री भी घर मे उपलब्ध रहती है।
-
हांडी वेज दम बिरयानी (handi veg dum biryani recipe in Hindi)
#rg1आज मैने हांडी वेज दम बिरयानी बनाई है विंटर में सब सब्जियां फ्रेश मिलती है ओर हांडी वेज दम बिरयानी में बाहोत सब्जियां पड़ती है तो हेल्दी भी बनती है आप भी ट्राय करें
-
जैन वेज दम बिरयानी (Jain Veg Dum Biryani recipe in Hindi)
#GA4#week16 बिरयानी हैदराबाद की एक प्रख्यात डिश है। हैदराबादी दम वेज बिरयानी को मैंने जैन स्टाइल में पकाया है। हैदराबादी दम वेज बिरयानी खासकर अपने मेहमानों के लिए मेन कोर्स में तो जरूर बनाएं। आपके घर आए मेहमान इसे खाने के बाद आपकी तारीफ किए बिना रह नहीं पाएंगे। किसी खास मौके पर लंच या डिनर में हैदराबादी दम वेज बिरयानी को जरूर शामिल करें। यह स्वाद में बहुत ही लाजवाब है।
-
एग बिरयानी (egg biryani recipe in hindi)
#auguststar #time चिकन बिरयानी एग बिरयानी वेज बिरयानी कोई भी बिरयानी हो बच्चे हो बड़े बिरयानी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाती है मै एग बिरयानी बनाई हु
-
वेज टिक्का बिरयानी (Veg tikka biryani recipe in hindi)
आजकल लोकडॉउन होने की वजह से घर का खाना ही सबसे अच्छा ह इसलिए यह मैंने आज चिकन टिक्का की जगह वेज टिक्का बिरयानी बनाई है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है यहां मैंने सोयाबीन को मेरिनेट करके फ्राई करके बिरयानी बनाई है#Goldenapron3#वीक13#onepot#वेज टिक्का बिरयानी
-
हैदराबादी वेज दम बिरयानी (hyderabadi veg dum biryani recipe in Hindi)
#divasहैदराबादी वेज दम बिरयानी विद सालन और रायता
Ananya -
वेज दम बिरयानी (veg dum biryani reicpe in Hindi)
बिरयानी का नाम आते ही सबका ध्यान नानवेज बिरयानी की तरफ चला जाता हैं पे4 जो लौंग नानवेज नहीं खाते उनके लिए आज मैंने वेज बिरयानी बनाई है आजकल सब्जियां भी बहुत हरी हरी आ रही है#GA4#week16#बिरयानी -
पनीर बिरयानी (Paneer biryani recipe in Hindi)
#मेन कोर्स :#मील2#शाही पनीर बिरयानी#पोस्ट 1
-
चना दम बिरयानी (Chana Dum Biryani recipe in Hindi)
#राजमाछोलेज़ायक़ेदार चना दम बिरयानी
-
हांडी वेज़ दम बिरयानी (Handi veg dum biryani recipe in hindi)
#GA4 #week16 #Biryani हांडी वेज़ दम बिरयानी समान्यतया बासमती चावल ,सब्जियों और खड़े मसालों के मिश्रण से बना एक प्रसिद्ध एवं लोकप्रिय व्यंजन है, जो अपने स्वाद और लज्जत से पूरे विश्व में लोकप्रिय हैं. आमतौर पर यह मनपसंद रायता और मिर्ची के सालन के साथ परोसा जाता हैं. इसकी खासियत यह हैं कि इसे धीमी आंच पर दम पर पकाया जाता हैं इसमें केसर ,चावल और मसालों की सोंधी खुश्बू और रंगत बरबस ही ध्यान आकर्षित कर मुँह में पानी ला देती हैं.हांडी में दम पर बनी हुई बिरयानी के जायके की बात ही अलग हैं .
-
हैदराबादी वेज दम बिरयानी(Hydrabadi veg dum biryani recipe in Hindi)
#GA4 #Week16बिरयानी अपने आप मे एक सम्पूर्ण भोजन है। हैदराबादी दम बिरयानी के लौंग दीवाने है। इसमें खड़े मसालों, सब्ज़ियों और बासमती चावल का प्रयोग किया जाता है जिससे इसकी खुशबु से घर महक उठता है। आज मैंने भी हैदराबाद की मशहूर दम बिरयानी बनाने का प्रयास किया है।
-
हैदराबादी पनीर दम बिरयानी(वेज)
आज मैंने चावल थीम के अनुसार हैदराबादी पनीर दम बिरियानी बनाई है, इस बिरयानी को मैंने मिट्टी की हांडी में पकाया है, और साथ ही इसमें, मैंने सब्जियों को एक अलग रूप में पकाकर, चावल और सब्जियों और पनीर को लेयर (एक के ऊपर दूसरी परत )मे पकाया है, इसके कारण यह बिरयानी बहुत ही स्वादिष्ट बनी है#rasoi#bsc#post2
-
वेज दम बिरयानी(Veg dum biryani recipe in Hindi)
#GA4 #week16आज मैंने वेज दम बिरयानी बनाई है।सब्जियां,खड़े मसाले,दही और बासमती चावल से बनती , सबको पसंद आने वाली,ये एक सबसे लोकप्रिय डीश है।दम देकर पकाने से इसका जायका और भी बढ़ जाता है।आइए देखते है इसकी रेसिपी।
-
दम बिरयानी
#family #yumमैंने जो यह दम बिरयानी बनाई है मेरे फैमिली मेंबर्स को बहुत अच्छी लगी. -
कटहल बिरयानी
#ga24#कटहल#Arunachal Pradesh#Cookpadindiaबिरयानी एक लोकप्रिय व्यंजन है यह चिकन बिरयानी मटन बिरयानी आदि बनाई जाती है आज मै कटहल बिरयानी की रेसिपी शेयर कर रही हूं जो स्वादिष्ट होने के साथ साथ पौष्टिकता से भी भरपूर है कटहल में कई पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं जैसे विटामिन ए विटामिन सी पोटेशियम कैल्शियम आयरन नियासिन जिंक आदि इसमें फाइबर की मात्रा भी काफी पाई जाती है
-
कटहल दम बिरयानी (Kathal dum biryani recipe in hindi)
#mys #d #kathalआप सभी ने कई तरह की बिरयानी खाई और बनाई होगी उसमें भी वेज़ बिरयानी में कटहल दम बिरयानी अपना प्रमुख स्थान रखती है. इसकी खासियत यह होती है कि इसे धीमी आंच पर पकाया जाता है और उसके बाद कई खुशबूदार मसालों से लबरेज कटहल और चावल का जो स्वाद मिलता है वह लाजवाब होता है .कटहल के खास स्वाद की वजह से इसको ज्यादातर लोंग पसंद करते हैं ऐसे में जब बात कटहल दम बिरयानी की हो तो इसे खाए बिना कैसे रहा जा सकता है? तो इस बार के त्योहारों के सीजन पर अपनों को खिलाएं यह लाजवाब और स्वादिष्ट बिरयानी ! -
वेज दम बिरयानी(veg dum biryani recipe in hindi)
#Sh#Maये बिरयानी मेने अपनी मां से सीखी है जो में आप के साथ शेर कर रही हु। मां के हाथ का स्वाद मुंह से कभी नहीं जाता है। मां के हाथ का खाना खाने से पेट भरता है पर मन नहीं भरता हे।जब भी मम्मी के याद आती है तब में ये दम बिरयानी बनाती हु ।हमारे धर में सब को पसंद है।मां के हाथ में जादू होता है।
-
आलू दम बिरयानी (aloo dum biryani recipe in Hindi)
#auguststar#timeआलू दम बिरयानी कुकर में जल्दी से बन जाती है खाना बहुत स्वादिष्ट लगता है
-
वेज दम बिरयानी (veg dum biryani recipe in Hindi)
#auguststar#timeबिरयानी बनाने मे बहुत समय लगता है और सबका अपना अपना तरीका होता है मुझे मेरा तरिका बहुत आसान लगता है और मेरे परिवार मे सबको बहुत पसंद आता है
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/13309243
कमैंट्स (16)