सिंघाड़ा रोटी और खट्टा सब्जी

Bulbul Sarraf
Bulbul Sarraf @cook_25278529

#flavour3 #sour
इनको बनाना बहुत अच्छा लगता है आज बहुत सब मन से खाते हैं

सिंघाड़ा रोटी और खट्टा सब्जी

#flavour3 #sour
इनको बनाना बहुत अच्छा लगता है आज बहुत सब मन से खाते हैं

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सामग्री

1/2 hour
4 सर्विंग
  1. 250 ग्राम सिंघाड़ा का आटा
  2. 1/2कच्चा पपीता (कद्दूकस किया हुआ)
  3. स्वादानुसारसेंधा नमक
  4. 1/2 किलो आलू उबला हुआ
  5. 5-6हरी मिर्च
  6. 1नीम्बू
  7. 1 चम्मच रिफाईन तेल
  8. 3-4सूखी लाल मिर्च

कुकिंग निर्देश

1/2 hour
  1. 1

    पहले आलू वाले उसके बाद वह ठंडा हो जाए जब उसको छोटे-छोटे पीछे से काट ले।

  2. 2

    फिर एक कड़ाई मे थोडा तेल दालेंगे,फिर लाल मिर्च डाले, फिर पिसा हुआ कच्चा मिर्च काटा हुआ आलू फिर पानी देख कर जितना हमको चाहिये थोडा सिज्ने के बाद नीम्बू का रस दाल दे बस हमरी खट्टा सब्जी रेडी।

  3. 3

    अगर आप चाहे तो दनिया पत्ता भी छोटा छोटा काट कर दाल दे मेरे पास तो न्ही था इसलिए मेने नहीं डाला ।

  4. 4

    अब सिंघाड़ा का आटा ले उसमें थोड़ा कच्चा पपीता कद्दूकस करके डालें और थोड़ा सेंधा नमक उसको रोटी के आटे की तरह लगा ले आप चाहे तो इसमें कच्चा मिर्च पीसकर भी दे सकते हैं।

  5. 5

    बस अब इसको रोटी की तरह बना ले और खट्टे आलू के सब्जी के साथ खाएं और मजा ले।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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