इंस्टेंट मालपुआ
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में मैदा, मिल्क पाउडर,रवा, सौंफ पाउडर मिक्स करें. फिर थोड़ा-थोड़ा दूध डालकर व्हिस्कर से अच्छे से मिक्स करें.
- 2
बैटर गाढ़ा फ्लोइंग कंसिस्टेंसी का होना चाहिए. अभी से 10 मिनट रेस्ट करने दे. तब तक हम शक्कर का घोल बनाएंगे.
- 3
एक पैन में शक्कर और पानी डाले और मध्यम आंच गैस में रखें. शक्कर जब पिघल जाए तब धीमी आंच पर 5 मिनट इसे उबाले. इलायची पाउडर डालकर मिक्स करें और गैस बंद करें
- 4
एक कढ़ाई में तेल गर्म करें. जब तेल गरम हो जाए तब एक बड़े चम्मच से बैटर डालें. मध्यम आंच पर इसे दोनों तरफ गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें. फ्राई होने के बाद इसे शक्कर के गोल में डालें. इसे 5 मिनट रहने दे और निकालें
- 5
इसी तरह सारे मालपुआ बनाएं. बारीक़ कटा मेवा इसके ऊपर गार्निश करें. आपका इंस्टेंट मालपुआ तैयार है.
कुकस्नैपस
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