मलाई मालपुआ (malai malpuwa recipe in Hindi)
Gayatri Deb Lodh @cook_20815808
#ebook2020
#state2
#week2
Uttar Pradesh
#Auguststar
#Naya
मालपुआ उत्तर प्रदेश की एक प्रसिद्ध पकवान है जिसे किसी भी त्योहार पर बनाए जाते है।
मालपुआ एक ऐसी मिठाई है जो बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाती है और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती हैं।
मलाई मालपुआ (malai malpuwa recipe in Hindi)
#ebook2020
#state2
#week2
Uttar Pradesh
#Auguststar
#Naya
मालपुआ उत्तर प्रदेश की एक प्रसिद्ध पकवान है जिसे किसी भी त्योहार पर बनाए जाते है।
मालपुआ एक ऐसी मिठाई है जो बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाती है और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
मालपुआ बनाने के लिए--
- 2
सबसे पहले दूध को सुखाकर फिर उसमे चीनी औरइलायची पाउडर मिलाकर रबड़ी बनाकर तैयार कर लीजिए।
- 3
अब एक बर्तन में मैदा,आटा और सूजी लीजिए फिर उसमे गुनगुना दूध डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए, फिर उसमे दरदरा पीसा हुआ सौंफ, इलाइची पाउडर और मलाई मिलाकर एक मध्यम सा घोल बनाकर तैयार कर लीजिए और १५,२० मिनट के लिए रख दीजिए।
- 4
अब एक कड़ाई में १ १/२ कप पानी डाले फिर उसमे १ कप चीनी डालकर उबलने दें अब उसमेइलायची कूट कर डाले और ५,६ केसर के धागे डालकर चलाए और जब चीनी घुल जाए और हल्का सा उंगली में चिपके तो चाशनी तैयार है।
- 5
अब एक कड़ाई में तेल और घी दोनों मिलाकर गरम करे,फिर एक गोल बड़ा चम्मच से मलपूवे की घोल लेकर तेल में डाले और धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनेहरा होने तक पकाए और फिर निकाल ले, इसी तरह सारे मालपुवे बनाकर तैयार कर लीजिए।
- 6
अब चाशनी को हल्का गरम कर लीजिए अगर ठंडा हो तो और तले हुवे मालपूवे को चाशनी में २ मिनट डुबाकर फिर एक प्लेट में निकाल लीजिए।
- 7
अब अपने हिसाब से मालपूए के ऊपर रबड़ी डाले और ड्राई फ्रूट्स के टुकड़े ऊपर से डाले और कुछ गुलाब की पंखुरी से सजादे ।
- 8
बस तैयार है हमारा बहुत ही स्वादिष्ट और रसभरे मलाई मालपुआ जिसे आप किसी भी उत्सव पर या यूं ही बनाकर परोस सकते हैं।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
मालपुआ (Malpua recipe in Hindi)
#WS4#cookpadindiaभारत का प्रचलित मीठे की श्रेणी में मालपुआ का नाम भी आता है। भारतके अलावा मालपुआ नेपाल और बांग्लादेश में भी प्रचलित है। मालपुआ एक पारंपरिक त्योहार में बनने वाली मिठाई है। भारत मे मालपुआ, राजस्थान, उत्तर प्रदेश, बिहार, महाराष्ट्र, उड़ीसा और पश्चिम बंगाल में ज्यादा प्रचलित है। अलग अलग जगह पर अलग नाम और बनाने की विधि में भी थोड़ा फर्क रहता है।
-
रबड़ी मालपुआ (Rabdi malpua recipe in Hindi)
#ebook2020#state2#week2#post1#auguststar#naya#post2 मैंने बनाया है आटे और सूजी का मालपुआ। मालपूआ उत्तर प्रदेश का मशहूर है। करीब हर सहर मे हर घर मे किसी भी छोटे बड़े त्योहार मे बनता है।
-
रबड़ी मालपुआ (rabdi malpua recipe in Hindi)
#ebook2020#state1मालपुआ को रबड़ी या खीर के साथ भी खाते है, इन्हैं खीरपूआ भी कहा जाता है, राजस्थान में मालपुआ में मावा मिलाकर मावा मालपुआ भी बनाते हैं।
-
मनोहरा मलाई लडडू(manohara malai laddu recipe in Hindi)
#np4 के त्योहार में सभिके घर पर मिठाई तो जरूर बनते हैं। मैंने होली स्पेशल एक बहुत ही स्वादिष्ट और बहुत कम समय में बनने वाली मिठाई बनाई बनाई है । जिसे बनाना बहुत आसान है और खाने में भी बहुत अच्छा लगता है। छेना से बनने वाली ये मिठाई आप किसी भी त्योहार पर बनाकर सबका मुंह मीठा कर सकते है।
-
मावा गुजिया(mawa gujiya recipe in Hindi)
#ebook2020#state2#week2 #uttar pradesh#rain#mithaiगुजिया उत्तर प्रदेश की एक पारंपरिक त्योहार पकवान मे से एक है।गुजिया के बारे में क्या बोलू यह एक ऐसी मिठाई है जो हर घर में हर त्योहार पर बनती हैं और गुजिया बहुत सारे स्वाद के साथ बनाया जाता है।
-
इमरती (Imarti recipe in Hindi)
#ebook2020#state2#post1#uttarpradesh#naya#auguststarइमरती उत्तर प्रदेश की प्रसिद्ध मिठाईयों में से एक है जिसे उड़द दाल से बनाया जाता है
-
मलाई घेवर (Malai Ghevar recipe in hindi)
#JC #Week2 #RMW #मलाईघेवरमलाई घेवर एक राजस्थानी व्यंजन है जो हिंदू महीने श्रावण के दौरान बनाया जाता है। यह इस समय के दौरान ही बाजार में उपलब्ध होता है और रक्षाबंधन के लिए मिठाई का एक लोकप्रिय विकल्प है।
-
स्टफ्ड मालपुआ और ठंडी रबड़ी
मालपुआ हम भारतीय संस्कृति में बहुत ही पसंदीदा मिठाई है और और जब यह एक नये अंदाज में बनाई गई हो तो मज़ा दुगना हो जाता है।इसको मैंने कृष्ण जन्माष्टमी महोत्सव पर प्रसाद में कान्हा जी के लिए बनाई है।#FA#Week2
-
आटे के मालपुआ (atte ka malpua recipe in Hindi)
#ebook2020#state11बिहार की मिठाई मालपुआहैल्थी भी है ये आटे से बनाया है
-
कॉर्न मालपुआ(corn malpua recipe in Hindi)
अगस्त नई थीम के लिए मैंने कुछ नया बनाया है। कॉन से मालपुआ जो खाने में टेस्टी तो है ही हेल्दी भी है#auguststar#naya
-
केसर बादाम कलाकंद (kesar badam kalakand recipe in Hindi)
#auguststar#naya#ebook2020#state2Uttar pradeshकलाकंद एक बहोत ही मशहूर मिठाई की जो कि आज मैंन पहली बार बनाई है और बहुत ही स्वादिष्ट लगती है ।
-
आटे के मालपुआ (Aate ke malpua recipe in hindi)
#goldenapron3#week8आटे के साथ बनाये बहुत ही टेस्टी मालपुआ रेसिपी,
-
रबड़ी मालपुआ (Rabdi malpua recipe in hindi)
#Grand#HoliPost 112-3-2020रबड़ी मालपुआ राजस्थान का प्रसिद्ध पकवान है ।रबड़ी के साथ खाने में यह बहुत ही स्वादिष्ट लगता है ।त्योहारों पर इसे अक्सर बनाया जाता है।
-
मथुरा पेड़ा (mathura peda recipe in Hindi)
#ebook2020#state2#mithai#auguststar#nayaमथुरा की प्राचीन मिठाई है।मथुरा पेड़ा उत्तर प्रदेश की प्रसिद्ध मिठाई में से एक है।स्वादिष्ट लगते है।
-
मालपुआ विद रबड़ी(malpua with rabri recipe in hindi)
#np4होली स्पेशल रेसिपीज मैंने बनाई मालपुआ विद रबड़ी ।होली में ज्यादातर लोगों के घर में मालपुआ जरूर से बनाए जाते हैं ।पर अगर साथ में रबड़ी भी हो तो मालपुए का स्वाद दोगुना हो जाता है ।मेरे घर सबको मालपुआ विथ रबड़ी बहुत पसंद है। इसलिए मैं होली पर यही बनाती हूं। आइए देखते हैं इसकी रेसिपी।
-
बालूशाही (Balushahi recipe in hindi)
#ebook2020#state2#Auguststar #nayaबालूशाही उत्तर प्रदेश के बागपत की मशहूर रेसिपी हैं यह परंपरागत रेसिपी हैं ।बालूशाही अपने खस्तेपन से सबकी पसंदीदा मिठाई हैं
-
चावल और दाल के फरे (chawal aur Dal ke fare recipe in Hindi)
#ebook2020#state2#week2Uttar Pradesh#auguststar#nayaफरे उत्तर प्रदेश की एक प्रसिद्ध व्यंजन है। जिसका स्वाद बहुत ही मज़ेदात होती है।मैंने चावल के आटे से और चना दाल, उड़द दाल से बनाये है वो भी पहली बार लेकिन खाने में बहुत ही स्वादिस्ट बनि है।। -
रस मलाई (Rasmalai recipe in hindi)
#sweetdishरसमलाई एक बंगाली मिठाई है पर ये सबको बहुत पसंद होती है ये खाने में स्पोंजी और टेस्टी होती है।
-
रबड़ी मालपुआ (Rabdi malpua recipe in hindi)
#CHOOSETOCOOK#SC#WEEK5आज की मेरी रेसिपी मेरे राजस्थान से है। यह है मालपुआ रबड़ी के साथ। यह बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं और बनाने में भी सरल है
-
मालपुआ रबडी
#EC#weak4मालपुआ ऊतर भारत का बहुत स्वादिष्ट और पारस्परिक लोकप्रिय व्यंजन है । यह गेहूं के आटे या मैदा से बनाते है। फिर इसको चाशनी मे डिप किया जाता है। यह बहुत सोफ्ट होता है। इसको रबडी के साथ भी सर्व करते है। यह कुछ खास मौके पर या त्योहार पर बनाया जाता है।
-
मालपुआ (malpua recipe in Hindi)
#auguststar#timeमालपुआ होली, दिवाली किसी भी त्योहारों पर बनाया जा सकता है. ये खाने मे बहुत ही मुलायम और रस से भरा होता है.
-
रस मलाई (अंगुर रबड़ी)
#June #W4आज मैंने बहुत ही आसान तरीके से अंगूर रबड़ी बनाई है मेरे घर में सब को बहुत ही पसंद है आज मेरे ससुर जी का भी जन्मदिन है उन्हें अंगुर रबड़ी बहुत ही पसंद थी मैंने अंगूर को कुकर में पकाया है
-
सूजी के मालपुआ अप्पम (Suji ke malpua appam recipe in hindi)
#सूजीसूजी के मालपुआ अप्पम पैन में।
-
मलाई घेवर (Malai Ghevar recipe in hindi)
#TheChefStory #ATW2घेवर एक ट्रेडिशनल मिठाई है, इसको साधारण रूप में भी खाया जाता है और रबड़ी घेवर की तरह भी खाया जाता है।आज हम इसको घर में रखी न मलाई के साथ बनाएँगे।इसके लिए हमें रबड़ी बनानेकी आवश्यकता नहीं है।
-
रबड़ी मालपुआ (Rabri malpua recipe in Hindi)
रबड़ी मालपुआ राजस्थान का प्रसिद्ध पकवान है। मालपुआ का स्वाद और बढ़ जाता है जब उसमे रबड़ी की मिठास आ जाती है। इसे अक्सर त्योहारो पर बनाया जाता है।#ebook2020#state1#Rajsthan#sawan
-
ब्रेड का मालपुआ (bread ka malpua recipe in Hindi)
#ebook2020#state2आज मैंने उत्तर प्रदेश का पारंपरिक प्रसिद्ध मालपुआ बनाया है ऐसे तो मालपुआ में मैदा, खोया,दूध और ड्राई फूड पड़ते ही है इसमें मैंने थोड़ा सा ब्रेड का भी इस्तेमाल किया है और कुछ डिफरेंट तरीके से बनाई हूं।
-
मलाई घेवर (malai ghevar recipe in Hindi)
#Y0 #Aug आमतौर पर घेवर राजस्थान में काफी प्रसिद्ध है। सावन और राखी के त्यौहार पर हर घर में मिलने वाला घेवर सभी को पसंद होता है। इसके लिए अब आपको सावन या राखी का इंतजार करने की जरूरत नहीं है। जी हां, इसे आप घर में भी आसानी से बना सकते हैं।
-
खोया मालपुआ
#Holi24दोस्तों,शुद्ध घी से फ्राईकर घर का बना हुआ शुद्ध खोया से ये रसभरे मालपुए बनाए मैंने।जो बहुत ही स्वादिष्ट बने,एकबार आपलोग भी किसी खास मौके पर बनाकर खाएं और अपनों को खिलाएं।
-
कलरफुल अंगूरी रसमलाई (colourful angoori rasmalai recipe in Hindi)
#ebook2020 #state4 westbengal कलरफुल अंगूरी पिस्ता बादाम केसरिया रसमलाईPost2#auguststar #30अंगूरी रसमलाई एक फेमस उत्तर भारतीय मिठाई है।यह उन मिठाइयों में से एक है जिसे बड़ी संख्या में लौंग पसंद करते हैं और बड़े चाव से खाते हैं। यह रसमलाई रेग्युलर रसमलाई से थोड़ी अलग होती है क्योंकि इसमें छैना के छोटे-छोटे बॉल्स डाले जाते हैं और इसका एक्सट्रा फ्लेवर निश्चित तौर पर सबकी जुबान पर चढ़ जाता है ।
-
आटा मालपुआ वीथ ठंडाई फ्लेवर ड्राई फ्रूट रबड़ी
#np4होली का त्योहार हो और साथमे हो मालपुआ विथ रबड़ी तो फिर क्या कहने।आज मैंने रबड़ी में ठंडाई पाउडर मिलाकर एक ट्विस्ट के साथ डीश बनाई है।बहुत मस्त बनी है।जरूर से ट्राई करे।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/13343135
कमैंट्स (18)