बटर स्कॉच आइसक्रीम (Butter scotch icecream recipe in hindi)
Pushpa Maheshwari @cook_25899311
#spjआइसक्रीम बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद होती है मैंने घर पर बनाई है बटरस्कॉच आइसक्रीम आप भी घर पर बना सकते हैं
बटर स्कॉच आइसक्रीम (Butter scotch icecream recipe in hindi)
#spjआइसक्रीम बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद होती है मैंने घर पर बनाई है बटरस्कॉच आइसक्रीम आप भी घर पर बना सकते हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम गैस पर दूध गर्म करने रख देंगे गैसकम फ्लेम पर चलाएंगे
- 2
दूसरी तरफ शक्कर को कढ़ाई में डालेंगे शक्कर को चलाते रहना है जब तक शक्कर ना पिघल जाए पिसी शक्कर का इस्तेमाल नहीं करना है शक्कर पिघल जाने पर उसमें दो चम्मच butter या घी डालना है फिर उसमें बादाम और काजू के टुकड़े डालने हैं
- 3
उसे बटर पेपर पर फैला देना है जब वह ठंडा हो जाए तो उसे उसका उसको क्रश कर लेना है
- 4
दूध जो हमने गैस पर रखा है वह थोड़ा कम हो जाए उसके बाद उसमें कस्टर्ड पाउडर ठंडे दूध में घोलकर डालेंगे
- 5
दूध अच्छा हो जाने के बाद ठंडा कर लेंगे उसे ठंडा होने के बाद एक बार मिक्सर ग्राइंडर में चलाएंगे उसके बाद एक बार उसे टिन में रखकर जमा देंगे आधा जैम जाने के बाद फिर से एक बार निकालेंगे और एक बार फिर से मिक्सर ग्राइंडर में फैट लेंगे उसके बाद उसमें हमने जो नट तैयार किया था वह डालेंगे
- 6
8-10 फ्रिज में रख देंगे उसके बाद हमारा बटरस्कॉच आइस क्रीम तैयार है यह बहुत ही लाजवाब बनेगा आप इसे जरूर ट्राई करें
- 7
हमने जो नट तैयार किया है उसे आधा दूध में मिलाना है और आधा आइसक्रीम के ऊपर डाल देना है इससे हमारी आइसक्रीम बहुत ही खूबसूरत दिखेगी और खाने में मजा आएगा
कुकस्नैपस
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