बटर स्कॉच आइसक्रीम(Butter scotch icecream recipe in hindi)
Nita Agrawal @nita1970
#ebook2021
#week9
आइसक्रीम पार्टियों की शान होती है खासतौर से पार्टियों में अक्सर बटर स्कॉच आइसक्रीम मिलती है आज मैंने इसे घर पर ही बनाने की कोशिश करी है जो कि बहुत ही कम सामग्री में बनी है बहुत ही जल्दी बनी है|
बटर स्कॉच आइसक्रीम(Butter scotch icecream recipe in hindi)
#ebook2021
#week9
आइसक्रीम पार्टियों की शान होती है खासतौर से पार्टियों में अक्सर बटर स्कॉच आइसक्रीम मिलती है आज मैंने इसे घर पर ही बनाने की कोशिश करी है जो कि बहुत ही कम सामग्री में बनी है बहुत ही जल्दी बनी है|
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक गर्म पेन में चीनी को रखेंगे और खूब चलाते रहेंगे जिससे कि चीनी पिघल जाएगी और एक कैरेमल बन जाएगा फिर हम एक चम्मच बटर डाल देंगे और कुछ काजू बादाम के छोटे-छोटे टुकड़े करके डाल देंगे |
- 2
जब कैरेमल बन जाएगा तो एक प्लेट में थोड़ा सा ऑयल लगाकर उसमें जमाने के लिए रख देंगे जब करें वो जैम जाएगा तो उसको प्लेट से निकाल लेंगे और एक थैली में उसको तोड़ कर रख लेंगे और चित्र के अनुसार बेलन की सहायता से उसको तोड़ कर टुकड़े-टुकड़े कर लेंगे|
- 3
फिर व्हिप्ड क्रीम लेंगे एक बाउल में और उसको अच्छी तरह से फेट देंगे जब वह फिट जाएगी तो उसमें बटर स्कॉच एसेंस डाल देंगे और पीला रंग डाल देंगे और एक चम्मच चीनी डाल देंगे और अच्छी तरह से मिला देंगे |
- 4
आइसक्रीम को जिस डिब्बे में जमाना है उसमें डाल देंगे और ऊपर से जो हमने क्रंच बनाया था वह डाल देंगे जिससे कि आइसक्रीम में क्राचि स्वाद आए और आइसक्रीम को 7-8 घंटे के लिए जमने के लिए फ्रीजर में रख देंगे |
- 5
हमारी आइसक्रीम तैयार है अब हम उसे सर्व करेंगे |
- 6
कुकस्नैपस
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जैसे कोई भी चीज भगवान को भोग लगाते हैं तो वह बहुत ही स्वादिष्ट हो जाती है इसी प्रकार अगर खाना बहुत प्यार से बनाया जाए और दिल से बनाया जाए तो अपने आप ही वह स्वादिष्ट हो जाएगा🥗🥘
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