प्याज पराठा (pyaz paratha recipe in Hindi)
kavita sanghvi ( porwal ) @kavitasanghvi1998
प्याज पराठा (pyaz paratha recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
प्याज को छिलकर बारीक काट ले।और साफ पानी से धो ले।
- 2
कढ़ाही में तेल गर्म कर जीरा हींग डाले। और कुछ सैकण्ड बाद हरीमिर्च डाल 1-2 मिनट छोड़ दे।
- 3
कटे प्याज़ तेल में डाले। 3-4 मिनट धीमी आंच पकने दे। पानी डाल अच्छे से मिक्स कर ले।
- 4
सभी मसाला व बेसन डाल कलछी से चलाते जाएं जिससे बेसन चिपके ना । तैयार बेसन को 7-8 मिनट धीमी आंच पकने दे।
- 5
गेहूं आटा को थाली में निकाल नमक डाले। व पानी की सहायता से। टाइट गूंथ ले।
- 6
तैयार आटे की लोयी बनाकर पूरी बेल ले। और इसमें प्याज़ मसाला डाले। और अच्छे से फोल्ड कर लोयी बना ले। और हल्के हाथों से पूरी बेल ले।
- 7
तव्वे पर पूरी को दोनों साइड सेंक ले। और तेल लगाकर पराठा तैयार कर ले।
- 8
प्याज पराठा तैयार है। टोमेटो साॅस के साथ गर्मागर्म सर्व करे।
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