आलू की सब्जी (aloo ki sabzi recipe in Hindi)
Amita Shiva Tiwari @cook_25056747
आलू की सब्जी (aloo ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
धनिया सौंफ जीरा अजवाइन इन चारों को एक कढ़ाई गर्म करें और उसमें भून लें जब ठंडा हो जाए तब मिक्सी में डालकर दरदरा पीस लें
- 2
टमाटर को बारीक काट लें मिक्सी में डालकर पीस लें
- 3
अब कढ़ाई गर्म करें उसमें उसमें जीरा को लाल खड़ी मिर्च अदरक डालकर भून लें सब भून जाए पिसे हुए टमाटर नमक एक 2 मिनट तक भूनें जब टमाटर भुन जाए तेल छोड़ने लगे
- 4
उसमें हल्दी पाउडर धनिया पाउडर गरम मसाला कश्मीरी लाल मिर्च भुने हुए पिसे मसाले को डालकर एक-दो मिनट तक पकाएं इसके बाद आलू को छीलकर काट ले
- 5
आलू को मसालों के साथ दो-तीन मिनट तक भूनें फिर पानी डालकर तेज आंच में 5 मिनट तक पका लें इसके बाद कसूरी मेथी और धनिया डालकर 1 मिनट के लिए ढक दें
- 6
आलू की सब्जी तैयार है अपने मनपसंद पूरी पराठे के साथ खाइए और अपने मेहमानों को खिलाइए
कुकस्नैपस
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