कुकिंग निर्देश
- 1
कूकर मे पानी आलू 1/2 चम्मच नमक डाल कर उबाल ले
- 2
उसके बाद हथेली की सहायता से दबा कर आलू फ्लेट कर ले
- 3
1बर्तन मे कार्नफ्लौर,मैदा,1/2चम्मच नमक,1/2 चम्मच चिलिफ्लेक्स,1/2चम्मच मिक्सहर्ब्स,1/4चम्मच सफेद मिर्च पाउडर,1/2 कप पानी डालकर मुलायम घोल बनाये
- 4
इस घोल मे आलू डिप करे अच्छे से कोट करके शेलोफ्राई करे मध्यम आंच पर इनको गोल्डन होने तक तले 1/2 चम्मच मक्खन तेल मे डाले व आलू क्रिस्प होते ही निकाल ले
- 5
अब 1 बरतन मे म्योनिस,बची हुई चिलिफ्लेक्स,मिक्सहर्ब,सफेद मिर्च पाउडर,लाल मिर्च पाउडर,लहसुन पाउडर,प्याज पाउडर, चिली सॉस सबको अछे से मिलाए 3चम्मच दूध डालकर पतली सॉस बनाये
- 6
1 प्लेट मे दूर दूर आलू सजाए उसके उपर काजून सॉस डाले,लाल मिर्च पाउडर,प्याज व धनिया से सजाए
- 7
आपका पोटैटो काज़़ुन तैयार हे
कुकस्नैपस
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