आलू ब्रेड पकोड़ा
Bhumika Parmar @Bhumu1207
आलू ब्रेड पकोड़ा
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू को उबालकर उसे मेश कर लें। उसमें सभी मसाले और अदरक हरी मिर्च पेस्ट डालें।एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें कटा हुआ प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें फिर आलू के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह से मिक्ष कर लें। हरी धनिया डालकर मिलाएं।
- 2
अब एक बाउल में बेसन ले और उसमें सभी मसाले डालकर जरूरत अनुसार पानी डालकर मिडियम बेटर तैयार कर लें।
- 3
अब ब्रेड की स्लाइस लें और उसमें हरी धनिया चटनी लगा कर स्टफिंग भरे और दुसरी स्लाइस से बंद कर लें। और त्रिकोने काट लें।
- 4
तेल गरम करें।अब बेसन के घोल में बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह से मिक्ष कर लें।अब पकोड़े को धोकर में डीप करें और गरम तेल में पकोड़े डाले। पेपर नेपकिन में निकाल लें।
- 5
इसी तरह सभी तैयार कर लें। हरी मिर्च को तल लें।गरम गरम पकोड़े हरी धनिया चटनी और टमाटर सोस के साथ सर्व करें।
I'm a house wife.. cooking is my passion...just love to cook n read so many recipe.... I'm also foody mother...
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