टोमेटो पास्ता (tomato pasta recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम पानी उबालने रख देंगे। अब इसमें नमक और 1 चम्मच तेल डालकर पानी उबलने पर पास्ता डाल दें।
- 2
अब एक बर्तन में टमाटर और खड़ी लाल मिर्च पानी डालकर टमाटर का छिलका हटने तक उबाल लें।
- 3
अब टमाटर के उबल जाने पर ठंडे कर उसका छिलका उतार कर टमाटर मिर्च के पीस कर उन्हें मिक्सर में पीस लें।
- 4
अब पास्ता हो जाने पर ठंडे पानी से धो लें। और झारे में निकाल लें।
- 5
इसके बाद लहसुन और प्याज़ को बारीक काट लें। और कड़ाही में तेल डालकर गर्म होने पर उसमें डाल दें।
- 6
अब इसमें टमाटर की प्यूरी डालकर उसमें नमक पास्ता मसाला शक्कर साॅस मिला लें। इसे 5 मिनट तक पकाएं। और फिर पास्ता मिलाकर थोड़ी सी देर चलाएं। अब गरमागरम सर्व करें।
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