रेड सॉस पास्ता (Red Sauce Pasta Recipe In Hindi)
Rachna Anshuman Dubey (Vittlesmania) @cook_22981212
रेड सॉस पास्ता (Red Sauce Pasta Recipe In Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आपको पहले सॉस बनाना होगा। इसके लिए मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गरम करें और इसमें लहसुन और चिली फ्लेक्स डालकर 2 मिनट तक चलाएं। फिर बारीक कटा प्याज़ डालकर गोल्डन होने तक पकाएं
- 2
अब छिला हुआ टमाटर, बेसिल पैन में डालें। सारी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं, जबतक कि सॉस गाढ़ा होना शुरू न हो जाए।
- 3
सॉस गाढ़ा होने लगे तो बर्नर बंद करके इसमें नमक और काली मिर्च और ओरिगानो डालें। सॉस को गरम रखें।
- 4
दूसरे पैन में पानी डालकर उबालें। उबलते पानी में नमक, तेल और पास्ता डालें और 7 मि०तक पकाएं।
- 5
पास्ता पक जाए तो इससे पानी निकालकर पास्ता को अलग बर्तन में रख लें। पास्ता सॉस में डालें और सावधानी से चलाएं। हरी धनिया से गार्निश करें और गर्मागरम सर्व करें।
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Neelam Agrawal -
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