बैंगन का भरता (baingan ka bharta reicpe in Hindi)

Mamta Goyal @cook_26052928
बैंगन का भरता (baingan ka bharta reicpe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मैं कभी बैंगन को भूनकर नहीं बनाती क्योंकि बैंगन के अंदर कई बार कीड़ा भी भून जाता है।
- 2
इसलिए सबसे पहले आप बैंगन को धोकर छीलकर मोटे पीसेज में काटकर उबालें कुकर में।
- 3
उ बल जाने पर छलनी में छानने के लिए डालें सारा पानी निकल जाए तब तक छलनी में ही रहने दे।
- 4
अब कढ़ाई में तेल गर्म करें जीरा हींग डालें व प्याज़ को भूने
- 5
टमाटर व अन्य मसाले भी मिलाएं जब मसाला घी छोड़ने लगे तो उबले हुए बैंगन उसमें डाल दे।
- 6
तैयार है आपका गरमा गरम बैंगन का भरता, धनिए से गार्निश करें, चपाती व पराठे के साथ सर्व करें।
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#GA4#week9 बैंगन का भरता बहुत ही स्वादिष्ट और जल्दी बनता है यह मैंने बैंगन को शेक कर बनाया है इसलिए यह बहुत टेस्टी बनता है आप भी ट्राई करके जरूर देखें Hema ahara -
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बैंगन का भरता
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#hn #week3मैंने बैंगन का भरता बनाया है वैसे तो बैंगन का भरता बैंगन को रोस्ट करके बनाया जाता है लेकिन कुछ परिवारों में ऐसा भी होता है कि भरता यानी गुजराती में कहते हैं ऐसी मान्यता है ( भडथु ) जहां पर छोटे बच्चे होते हैं वहां बैंगन का रोस्ट करके या भरता बनाकर सब्जी नहीं बनाते इसी तरह से हमारे यहां पर भी बैंगन को चूल्हे में शेक करके नहीं बनाते मैंने यहां भाप से बनाया है वह भी उतना ही टेस्ट फूल बनता है इससे मैंने बाजरे की रोटी और मक्खन के साथ सर्व किया है ठंडी की ऋतु में बैंगन का भरता खाने का मजा ही कुछ और है और इससे बाजरी के रोटी साथ खाएं बहुत ही टेस्टी लगता है Neeta Bhatt -
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बैंगन भरता (baingan bharta recipe in Hindi)
मेरे घर में सभी को बहुत अच्छा लगता है ओर आप सभी की भी पसंद बैंगन भरता Akanksha Pulkit -
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बैंगन का भरता (baingan ka bharta recipe in Hindi)
#sep#pyaz बैंगन का भरता बहुत ही अच्छा लगता है। बैंगन का भरता बनाने के लिए गोल बैंगन होना चाहिए। इसमें प्याज ज्यादा लगता है।में जब भी बैंगन का भरता बनाती हूं बैंगन को गैस पर भून लेती हूं। Chhaya Saxena -
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बैंगन का भरता एक लोकप्रिय भारतीय सब्जी है, जो खाने में बहुत ही स्वाद लगती है। इसे बनाना काफी आसान है इसलिए इसे आप लंच या डिनर कभी भी बनाकर खा सकते हैं। आप में से कई लोग ऐसे भी होंगे जिन्हें बैंगन से बनी अन्य सब्जी नापसंद हो लेकिन बैंगन का भरता फिर भी चाव से खा लेते हैं। Poonam Joshi -
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#MC मेरे घर में सभी को बैंगन का भरता बहुत पसंद है तो मैं आज आप सभी के साथ अपनी छोटी सी रेसिपी शेयर कर देंगे आई होप आप सभी को पसंद है kanak singh
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