सबसे पहले हम टमाटर की प्यूरी तैयार करते हैं इसके लिए एक टमाटर काटकर काजू के साथ मिक्सी में पीस लेते हैं फिर कढ़ाई में दूध को चढ़ाते हैं और उसको गर्म करते हैं दूध थोड़ा सा गर्म हो जाता है तो उसमें थोड़ी सी पी सी शक्कर मिला देते हैं

अब दूसरी कटोरी में दो चम्मच दूध और कस्टर्ड पाउडर लेकर उसको अच्छे से फेटलेते हैं फटे हुएकस्टर्ड पाउडर को कढ़ाई वाले दूध में मिला देते हैं और जो हमने टमाटर की प्यूरी तैयार की थी उसको दूसरे पेन में देसी घी डालकर 5 से 10 मिनट तक पका लेते हैं अच्छे से फिर ठंडा करके कढ़ाई वाले दूध में मिला देते हैं और अच्छे से लगातार 10 से 15 मिनट तक चलाते हैंलगातार चलाते रहते हैं फिर हमारा जब कस्टर्ड तैयार हो जाता है