कड़ा प्रसाद आटे का हलवा (kada prasad atte ka halwa recipe in Hindi)

Shaily Varshney
Shaily Varshney @cook_26352021
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सामग्री

20 मिनट
2 लोग
  1. 1 कपगेहूं का आटा
  2. 1 कपघी
  3. 1/2 कपचीनी
  4. 1 चम्मचइलायची पाउडर
  5. 3-4बादाम कटे हुऐ
  6. 3-4पिस्ता कटे हुऐ
  7. 8-9किशमिश
  8. 2 कपपानी

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    एक कड़ाही में आधा घी डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें. जब घी गर्म हो जाए तो उसमें आटा डालकर आंच धीमी करके आटे को सुनहरा होने तक भून लें.
    - जब आटे में से कुशबू आने लगे तो उसमें चीनी और पानी डालकर चलाएं.
    - चम्मच से लगातार चलाते रहें, जब तक की आटे की सारी गुठलियां खत्‍म न हो जाएं.
    - जब हलवा गाढ़ा होने लगे तो उसमें कटे हुए सूखे मेवे, इलायची पाउडर और किशमिश डालकर चलाएं.

  2. 2

    हलवे को और टेस्‍टी बनाने के लिए इसमें बचा हुआ घी डालकर चलाएं.
    - जब हलवा घी छोड़ने लगे तो गैस बंद कर दें.
    - गरमागर्म सर्व करें.

    ध्‍यान दें: पानी की मात्रा आटे से 3 गुना जायदा रखें.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Shaily Varshney
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