कड़ा प्रसाद आटे का हलवा (kada prasad atte ka halwa recipe in Hindi)

Shaily Varshney @cook_26352021
कड़ा प्रसाद आटे का हलवा (kada prasad atte ka halwa recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कड़ाही में आधा घी डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें. जब घी गर्म हो जाए तो उसमें आटा डालकर आंच धीमी करके आटे को सुनहरा होने तक भून लें.
- जब आटे में से कुशबू आने लगे तो उसमें चीनी और पानी डालकर चलाएं.
- चम्मच से लगातार चलाते रहें, जब तक की आटे की सारी गुठलियां खत्म न हो जाएं.
- जब हलवा गाढ़ा होने लगे तो उसमें कटे हुए सूखे मेवे, इलायची पाउडर और किशमिश डालकर चलाएं. - 2
हलवे को और टेस्टी बनाने के लिए इसमें बचा हुआ घी डालकर चलाएं.
- जब हलवा घी छोड़ने लगे तो गैस बंद कर दें.
- गरमागर्म सर्व करें.ध्यान दें: पानी की मात्रा आटे से 3 गुना जायदा रखें.
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