आटे का हलवा (atte ka halwa recipe in Hindi)

Priya vishnu Varshney
Priya vishnu Varshney @priyakitchen
Jattari (Aligarh)

#AWC
#ap3
मेरे बच्चों आटे का हलवा बहुत पसंद है इसलिए मैं उनके लिए हफ्ते में एक बार जरूर बनाती हूं..

आटे का हलवा (atte ka halwa recipe in Hindi)

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मेरे बच्चों आटे का हलवा बहुत पसंद है इसलिए मैं उनके लिए हफ्ते में एक बार जरूर बनाती हूं..

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सामग्री

20मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 कपगेहूं का आटा
  2. 3/4 कपदेशी घी
  3. 1/2 कपपानी
  4. 1/2 कपचीनी
  5. 1 चम्मच इलायची पाउडर
  6. आवश्यकतानुसार थोड़े से कटे ड्राई फ्रूट्स

कुकिंग निर्देश

20मिनट
  1. 1

    सबसे पहले कड़ाई में घी डालकर गरम करे।घी गरम होने पर उसमे आटा डाल कर लगातार चलाते हुए भुने। गैस की फ्लेम मीडियम रखनी हैदूसरी तरफ चीनी पानी को मिलाकर एक पैन में डाले और चीनी को घुलने तक एक उबॉल आने दे।चाशनी नही बनानी बस चीनी को पानी में घोलना है।

  2. 2

    इधर आटे को लगातार चलाते हुए भूरा होने तक ओर एक अच्छी खुशबू आने तक भून के। जब आटा भून जाए तो इसमे चीनी वाला पानी डालें वे लगातार चलाते हुए मिक्स करें।

  3. 3

    लगातार चलाते हुए हलवे को थिक होने और घी रिड्यूस करने तक पका लें।जब हलवे से घी रिड्यूस होने लगे तो गैस बंद कर दे।बॉल में निकाले ओर ऊपर से ड्राई फ्रूट्स डालकर गार्निश करे ।गरमा गरम आटे का हलवा एन्जॉय करे।

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Priya vishnu Varshney
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Jattari (Aligarh)
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