गोवन जागरी केक (Goan Jagari Cake Recipe In Hindi)
Priya Dwivedi @cook_17183810
इस रेसीपी को गोवा में किसी भी ख़ास मौके पर बनाया जाता है।यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते है।
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#week10
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गोवन जागरी केक (Goan Jagari Cake Recipe In Hindi)
इस रेसीपी को गोवा में किसी भी ख़ास मौके पर बनाया जाता है।यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते है।
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कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले 1 घंटे के लिए चावल को भिगो देंगे। कुछ काजू बादाम को काट लेंगे कुछ साबुत रख लेंगे।
- 2
फिर मिक्सी जार में आवश्यकतानुसार मिल्क राइस कोकोनट जगरी डालकर इसका पेस्ट बना लेंगे। अब इसी में नमक इलायची पाउडर डालकर एक बार फिर से मिक्सी चला लेंगे।
- 3
अब इसे एक दूसरे बर्तन में ऑयल से चिकना करके इस मिक्सचर को डाल देंगे। कुछ कटे हुए नट्स भी इस मिश्रण में मिला लेंगे।
- 4
एक पैन में एक गिलास पानी डालकर खोला लेंगे फिर इसमें एक कटोरी या स्टैंड रखकर 20 मिनट के लिए स्टीम कर लेंगे।
- 5
20 मिनट बाद चाकू से चेक करें अगर वह चिकना निकल जाए तो गैस का फ्लेम बंद कर दे। नहीं तो 5 मिनट के लिए और स्टीम करे इसके बाद खुद से ठंडा होने दें।
- 6
फिर इसके एजेज को चाकू से निकाल लेंगे और कटोरे के ऊपर एक प्लेट रखकर पलट लेंगे।
- 7
अब तैयार केक को नट्स ओर कोकोनट से सजाये फिरअपने मनपसंद आकार में काटें और सर्व करें।
कुकस्नैपस
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#ebook2020#state 10 सना गोवा की एक प्रसिद्ध रेसिपी है|इस रेसिपी को गोअन राइस केक भी कहते हैँ |मैंने इस रेसिपी को इंस्टेंट बनाया है |
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